[发明专利]一种降压消肿面粉及其制备方法

说明书

 

技术领域

本发明涉及一种面粉及其工艺技术领域，特别涉及一种降压消肿面粉及其制备方法。

背景技术

现如今，随着人们生活节奏的加快与饮食的过于精细，人们花费在锻炼身体上的时间也越来越少，许多人经常胃口不好，不想吃饭，于是越来越多的人处于亚健康状态，想要从根本上解决问题，必须从日常饮食出手，食疗是最佳的方式，面粉是我国人民的日常主食之一，需求量很大。加上人们保健意识的加强，通过增加面粉的保健功能这种食疗方式，使得生活水平普遍都得到提高的人们对这种保健功能的面粉越来越欢迎，这也是我国改善公众健康水平的主要途径之一。

发明内容

本发明弥补了现有技术的不足，提供一种降压消肿面粉及其制备方法。

本发明的技术方案如下：

本发明面粉由下列重量份的原料制成：荞麦60-70、红豆30-40、燕麦20-30、绿茶5-7、桂花8-12、牛奶25-35、蓝莓20-25、白果10-14、黑土豆20-25、山芋19-25、丝瓜13-17、椰菜12-16、大枣15-20、天麻1-2、海龙2-3、洛神花2-3、蒲公英1-2、食品改良剂1-2、水适量；

所述食品改良剂由下列重量份的原料制成：小麦胚芽粉30-40、莲子粉20-25、茯苓粉10-12、螺旋藻5-10、无花果20-25、黄桃25-30、丁葵草1-2、枸杞3-4、玉竹1-2、黄精2-3、决明子4-5、佛手3-4、黄芪1-2、绿豆汁30-35、水适量；将无花果、黄桃取其果肉打浆；将丁葵草、枸杞、玉竹、黄精、决明子、佛手、黄芪加入适量水煎煮1-2小时，过滤得滤液；将小麦胚芽粉、莲子粉、茯苓粉与滤液一起放入炒锅中炒至水分耗干后继续翻炒至熟，得炒熟粉；将螺旋藻洗净后，烘干研成粉末；将炒熟粉、螺旋藻粉以及果浆、绿豆汁混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。

所述面粉的制备的具体步骤如下：

（1）将荞麦、红豆、燕麦烘干后，研磨成粉，得杂粮粉；

（2）将绿茶、桂花放入牛奶中加热至煮沸，滤掉沉渣，将蓝莓破碎成浆后与上述牛奶混合均匀，喷雾干燥，得果奶粉；

（3）将白果去壳去心，黑土豆、山芋削皮后一起加入适量水中大火煮沸后改用小火继续熬煮20-30分钟，打成混合浆，喷雾干燥，得混合粉；

（4）将天麻、海龙、洛神、蒲公英加入适量水煎煮1-2小时，过滤得煎煮液，将丝瓜削皮、大枣去核后与椰菜一起放入上述煎煮液中，混合打汁，喷雾干燥，得果蔬粉；

（5）将步骤1的杂粮粉、步骤2的果奶粉、步骤3的混合粉、步骤4的果蔬粉以及其它剩余成分混合均匀，灭菌，即可。

本发明的有益效果：

本发明的面粉，采用荞麦、红豆、燕麦作为主原料。荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，还有降血压、助眠、清理肠道等作用。红豆具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒等作用。燕麦具有降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病。桂花具有散寒破结、化痰止咳、养颜美容等功效。

具体实施方案

下面结合以下具体实施方式对本发明作进一步的详细描述：

称取下列重量份（kg）的原料制成：荞麦65、红豆35、燕麦25、绿茶6、桂花10、牛奶30、蓝莓23、白果13、黑土豆25、山芋23、丝瓜16、椰菜14、大枣18、天麻1、海龙2、洛神花3、蒲公英2、食品改良剂1、水适量；

所述食品改良剂由下列重量份（kg）的原料制成：小麦胚芽粉35、莲子粉24、茯苓粉11、螺旋藻8、无花果23、黄桃26、丁葵草2、枸杞3、玉竹2、黄精3、决明子5、佛手4、黄芪1、绿豆汁33、水适量；将无花果、黄桃取其果肉打浆；将丁葵草、枸杞、玉竹、黄精、决明子、佛手、黄芪加入适量水煎煮2小时，过滤得滤液；将小麦胚芽粉、莲子粉、茯苓粉与滤液一起放入炒锅中炒至水分耗干后继续翻炒至熟，得炒熟粉；将螺旋藻洗净后，烘干研成粉末；将炒熟粉、螺旋藻粉以及果浆、绿豆汁混合，小火煮沸、搅拌25分钟，冷却、喷雾干燥，即得。

面粉的制备方法的具体步骤如下：

（1）将荞麦、红豆、燕麦烘干后，研磨成粉，得杂粮粉；

（2）将绿茶、桂花放入牛奶中加热至煮沸，滤掉沉渣，将蓝莓破碎成浆后与上述牛奶混合均匀，喷雾干燥，得果奶粉；

（3）将白果去壳去心，黑土豆、山芋削皮后一起加入适量水中大火煮沸后改用小火继续熬煮25分钟，打成混合浆，喷雾干燥，得混合粉；