[发明专利]益生菌发酵豆乳

说明书

技术领域

本发明涉及发酵豆乳领域，具体是益生菌发酵豆乳。 

背景技术

新型益生菌发酵豆乳是一种通过豆浆和蜂蜜的混合物进行发酵，制成的乳化状或凝固状成品。普通的益生菌发酵豆乳盛装用具是塑料盒、小勺和吸管，小勺和吸管用塑料袋封装贴于塑料盒表面，在益生菌发酵豆乳运输过程中，小勺非常容易被蹭落，影响消费者取用益生菌发酵豆乳，并且小勺由于需要较长的手柄，占用空间比较大，使得益生菌发酵豆乳不容易被集中存放，妨碍运输。 

发明内容

本发明的目的是提供益生菌发酵豆乳，能够解决上述问题。 

    本发明为实现上述目的，通过以下技术方案实现：益生菌发酵豆乳，包括壳体，壳体为上开口杯状结构，壳体内部盛装新型益生菌发酵豆乳，壳体一侧设置第一吸管槽，第一吸管槽内放置第一吸管，壳体顶部固定上薄膜，上薄膜覆盖第一吸管槽的槽口和和壳体的上开口。 

    为了进一步实现本发明的目的，还可以采用以下技术方案：所述的壳体另一侧设置第二吸管槽，第二吸管槽内部放置第二吸管,上薄膜覆盖第二吸管槽的槽口。所述的壳体底部设置底槽，底槽内固定小勺，小勺勺柄设置固定槽。所述的壳体底部固定第二薄膜，第二薄膜覆盖底槽下开口。 

本发明的优点在于：本发明的壳体一侧设置第一吸管槽，第一吸管槽内放置第一吸管，壳体另一侧设置第二吸管槽，第二吸管槽内部放置第二吸管,壳体顶部固定上薄膜，上薄膜覆盖第一吸管槽、第二吸管槽、和壳体的上开口,壳体底部设置底槽，底槽内放置小勺，使吸管和小勺不暴露在壳体外部，在运输过程中，不会因为碰撞和颠簸而掉落。消费者使用时，只需揭开壳体上部的上薄膜和壳体下部的下薄膜便可取用第一吸管、第二吸管、小勺，十分方便。，小勺勺柄设置固定槽，使用小勺时，将第二吸管一端插入固定槽，第一吸管的内径略大于第二吸管的外径，第二吸管另一端插入第一吸管，从而形成较长的勺柄，取代了原来小勺的长柄，节省了小勺的存放空间，使益生菌发酵豆乳容易集中存放。 

附图说明： 

图1为本发明的主视图，图2为本发明的俯视图，图3为使用状态图，图4为益生菌发酵豆乳工艺流程图。

标注说明：1壳体 2第一吸管 3第一吸管槽 4上薄膜 5第二吸管槽 6第二吸管 7底槽 8小勺 9第二薄膜 10新型益生菌发酵豆乳 11固定槽。 

具体实施方式

    益生菌发酵豆乳，如图1和图2所示，包括壳体1，壳体1为上开口杯状结构，壳体1内部盛装新型益生菌发酵豆乳10，壳体1一侧设置第一吸管槽3，第一吸管槽3内放置第一吸管2，壳体1顶部固定上薄膜4，上薄膜4覆盖第一吸管槽3的槽口和和壳体1的上开口。所述的壳体1另一侧设置第二吸管槽5，第二吸管槽5内部放置第二吸管6,上薄膜4覆盖第二吸管槽5的槽口。所述的壳体1底部设置底槽7，底槽7内固定小勺8，小勺8勺柄设置固定槽11。所述的壳体1底部固定第二薄膜9，第二薄膜9覆盖底槽7下开口。第一吸管2、第二吸管6和小勺8不暴露在壳体1外部，在运输过程中，不会因为碰撞和颠簸而掉落。消费者使用时，只需揭开壳体1上部的上薄膜4便可取用第一吸管2和第二吸管6，第一吸管的内径略大于第二吸管的外径，第二吸管6可以插入第一吸管2，从而增加吸管的整体长度。当需要使用小勺8时，将第二吸管6插入小勺8的固定槽11，第二吸管6插入第一吸管2，从而形成小勺8的长柄，解决了小勺8自带长柄占用较大空间的缺点，使新型益生菌发酵豆乳10容易集中存放。 

    所述的新型益生菌发酵豆乳10是以枯草芽孢杆菌对豆浆和蜂蜜的混合物进行发酵，可制成乳化状或凝固状成品。解决了不用食品添加剂改善口感、口味的技术问题。是高蛋白纯天然制品。目前国内类似产品大都是以牛奶或牛奶、豆浆的混合物，加入乳酸菌发酵制成。且还添加有数种食品添加剂。如果胶、阿斯巴甜、食用香精、山梨糖醇、白砂糖、乳糖、葡萄糖、食用明胶、单甘脂、增稠剂等，工艺流程也较复杂必须有均质杀菌等环节。由于中国奶源不足，致使牛奶产品接连不断出问题，因此专家指出大力开发大豆食品适合中国国情： 

1、大豆是优质全营养蛋白源，资源充足，可与牛奶蛋白、鸡蛋蛋白相媲美，并适合中国传统饮食习惯。

2、具有特殊的功能性，降低胆固醇，减低心脑病发病率和妇女更年期综合症。 

3、有利于生态环境，种植大豆可改良土壤，增强地力，无甲烷和二氧化碳排放，是可持续发展的绿色环保产业。 

    近代科学研究解开了大豆功能之谜，推动了大豆食品的快速发展，并被世界公认为绿色环保型健康食品。