[发明专利]一种多味葵花子的制作方法

说明书

技术领域

本发明属于食品加工领域，具体涉及一种多味葵花子的制作方法。

背景技术

葵花子富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素，维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素E、维生素P的含量也很高，有助于降低人体的血液胆固醇水平，对于止细胞衰老、预防成人疾病都有好处。葵花子还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。

目前市场上销售的葵花子产品比较简单，口味较差，影响人们的食用。

发明内容

本发明的目的是提供一种口感酥脆、味道丰富的多味葵花子的制作方法。

本发明是通过如下技术方案实现的：

本发明的组分为：葵花子60-80份，花椒2-5份，丁香2-4份，桂皮3-5份，甘草1-3份，,八角1-2份，小茴香3-6份，食盐10-15份，甜味剂适量。

具体制作方法为：

1、精选：选出大小均匀、无虫蛀的葵花子；

2、按比例称取材料；

3、在铁锅内加入适量清水，将各种配料放入水中烧开，把葵花子倒入煮沸15-20分钟；

4、脱水烘干：将葵花子捞出沥干，装入烘箱烘干；

5、冷却至室温，用塑料袋封口包装。

本发明的优点是按该制作方法生产的葵花子口感酥脆、味道丰富。

具体实施方式

实施例：

1、选出大小均匀、无虫蛀的葵花子60公斤；

2、称取花椒2公斤，丁香2公斤，桂皮3公斤，甘草1公斤，,八角1公斤，小茴香3公斤，食盐10公斤，甜味剂适量；

3、在铁锅内加入适量清水，将各种配料放入水中烧开，把葵花子倒入煮沸15-20分钟；

4、脱水烘干：将葵花子捞出沥干，装入烘箱烘干；

5、冷却至室温，用塑料袋封口包装。