[发明专利]具有预防脱发的功能食品及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201310602091.1 申请日: 2013-11-26
公开(公告)号: CN103734622A 公开(公告)日: 2014-04-23
发明(设计)人: 蔡晓东;邹晓飞 申请(专利权)人: 威海纽麦斯保健品有限责任公司
主分类号: A23L1/20 分类号: A23L1/20;A23L1/36;A23L1/29
代理公司: 青岛高晓专利事务所 37104 代理人: 宋文学
地址: 264205 山东*** 国省代码: 山东;37
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要:
搜索关键词: 具有 预防 脱发 功能 食品 及其 制备 方法
【说明书】:

技术领域

发明涉及一种食品,具体地说是一种具有预防脱发的功能食品及其制备方法。

背景技术

随着我国国民经济的迅速发展和人民生活水平的不断提高,人们对食品营养的要求也越来越高。目前,在目前国际和国内食品市场,生产商为提高食品的营养价值及功效,普遍采用营养强化剂。食品市场上出售的功能食品多种多样,大多采用的是单一品种为主要原料,在加工制造的过程中,还添加了各种各样的添加剂,例如:防腐剂、调味剂、分散剂、增稠剂等。

上述食品不但营养成分单一,而且在加工过程当中还添加了各种各样的添加剂,,还会又对人体产生不利的影响。并且添加剂的使用食品失去了自然风味,这已被世界上很多发达国家纳入严格管控和法制管理。

发明内容

本发明就是为了解决现有功能食品营养成份单一,添加剂易对人体产生不利影响的技术问题,提供一种配方合理、具有多种营养成分、无添加剂并且具有预防脱发的功能食品。为此,本发明提供的具有预防脱发的功能食品,由以下重量份的各原料制成:大豆 10-50份、杏仁10-40份、黑芝麻20-40份、黑豆15-40份、生姜10-40份。

本发明优势的技术方案是,功能食品由以下重量份的各原料制成:大豆 12-42份、杏仁15-35份、黑芝麻25-35份、黑豆20-35份、生姜15-35份。

本发明进一步优选的技术方案是,功能食品由以下重量份的各原料制成:大豆30份、杏仁20份、黑芝麻28份、黑豆25份、生姜30份。本发明中所使用的大豆含有卵磷脂成分可以使头皮细胞膜软化和年轻化,增加细胞活性就可以提高人体的代谢能力、自愈能力和再生能力。大豆卵磷脂有多种维生素和微量元素及矿物质对于头发健康能起到修复作用。

本发明中所使用的杏仁成分里面富含硒和α亚麻和是种对保持头皮健康必需的矿物质。,能令头发保持健康状态,防止脱发。

本发明中所使用的黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素,有延缓衰老的作用,黑芝麻中的维生素E有助于头皮内的血液循环,促进头发的生命力,并对头发起滋润作用,防止头发干燥和发脆。芝麻中富含的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙等营养物质均可养护头发,防止脱发和白发。

本发明中所使用的黑豆含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及粗纤维,钙,磷,铁等营养物质,并含少量的黄酮甙有雌激素作用,根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黑豆有入肾功能,血气盛则肾气强,肾气强骨髓充满,毛发黑而有光泽,血气虚则肾气弱,气血不能上行荣养毛发,发则枯黄无泽而脱落,故认为脱发的形成与肝肾不足,气血虚弱有关。本发明中所使用的生姜中含有的姜辣素、姜烯油等成分,可以刺激头部皮肤血液循环正常化,促进头皮的新陈代谢,活化毛囊组织。能够刺激局部皮肤血管扩张、充血,使其局部的血液供应增加,改善毛囊的营养供给,从而促进毛发的生长。

本发明中所使用的杏仁经超微粉碎作为香料调味剂,调合口感。

本发明摒弃了各种对人体无益的香精、色素等添加剂,成为一种纯天然、纯绿色、纯有机的创新时代养生食品。

本发明提供的制备方法如下:(1)按下述重量份称取各原料:大豆 10-50份、杏仁10-40份、黑芝麻20-40份、黑豆15-40份、生姜10-40份。(2)将大豆、杏仁、黑芝麻、黑豆、生姜用电动石磨磨成80-100目粉状,分别按照比例混合均匀,采用超微粉碎设备加工成280-330目粉状,将超微粉碎的各原料按比例放进搅拌罐,加入与所述各原料总重量 20-30%的水搅拌20-30分钟,充分搅拌均匀后利用辊扎设备扎成3mm-6mm厚度,用100-120度烘烤制成。

本发明提供的制备方法的优选技术方案是,步骤(2)中的超微粉 在以下条件进行:超微粉碎温度控制在6度-18度,各原料的粉碎中心粒径控制在10um以下。

为了最大程度的保持原材料的生物活性和营养成分,在不改变其原材料物理属性的前提下,在加工过程中遵循宜粗、宜细则细的原则。

本发明功能食品食用效果实施例:

例一

刘某,女,51岁,脂溢性脱发。症状表现为:顶部头发稀少,头发出油、无弹性。食用本发明功能食品期间,头发出油症状有所缓解,食用至今已有1年多,头顶长出一些绒发,顶部头发也稍有增多。

例二

下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于威海纽麦斯保健品有限责任公司,未经威海纽麦斯保健品有限责任公司许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201310602091.1/2.html,转载请声明来源钻瓜专利网。

×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top