[发明专利]一种调控高邮鸭鸭蛋品质及肠道健康的饲料

说明书

技术领域

本发明涉及蛋鸭的营养与调控技术领域，特别是针对高邮鸭的鸭蛋品质及肠道健康的生产技术领域。

技术背景

近年来，随着欧美等国家对抗生素和化工合成类饲料添加剂应用的限制，使得畜牧业研究者与行业从业者将目光转而投向天然、植物型生态添加剂。有纯天然、毒副作用小、无残留、高效、抗菌等优点，既可防治疾病，又能够提高生产性能，不但能直接抑菌，而且还能调节机体的免疫功能，具有非特异性免疫抗菌作用。另一方面，江苏作为水禽饲养大省，蛋鸭的饲养量和蛋品加工量均占据国内较大份额，随着鸭蛋制品的热销，使得鸭蛋的品质越来越受到人们的关注，以往市场上出现较多的工业色素蛋，增加了人们对消费这类蛋品的食品安全担忧，严重影响了鸭蛋制品的销售，制约了蛋鸭产业的发展。因此，选择一些天然，无抗的多功能绿色饲料添加剂来替代蛋鸭饲养中的抗生素及工业色素类化工合成添加剂，可避免因这类添加剂造成的蛋类中的药残，同时也可改善蛋鸭肠道的内环境，提高其对饲料营养素的利用效率，强化蛋鸭的免疫力，增强抗病力，提高蛋鸭的蛋品品质。

发明内容

本发明目的是提出一种纯天然绿色植物性添加物的调控高邮鸭鸭蛋品质及肠道健康的功能性饲料。

本发明包括菜籽油、玉米粉、大豆粕、食盐、DL-蛋氨酸、L-赖氨酸盐酸盐、磷酸氢钙、鱼粉和小麦麸，其特征在于还包括果寡糖，甘露寡糖，黄酮，柠檬酸和预混料；所述预混料包括维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸胺、泛酸钙、叶酸、生物素、稻壳粉、铁、铜、锌、锰、碘、硒、沸石粉和氯化胆碱。

每100kg饲料中含有3.6～4.2g果寡糖、6～7 g甘露寡糖、0.6～0.7 g黄酮、0.36～0.42 g柠檬酸、61.71 kg玉米粉、20.00 kg大豆粕、4.49 kg小麦麸、2.3 kg 鱼粉、6.37 kg 石粉、0.60 kg食盐、0.48 kg DL-蛋氨酸、0.22 kg L-赖氨酸盐酸盐、1.92 kg磷酸氢钙、0.89 kg菜籽油和1kg预混料。

在1kg预混料中包括维生素A：1.4 g；维生素D3：0.8g；维生素E：9g；维生素K3：0.97g；维生素B1：0.41g；维生素B2：1 g；维生素B6：0.82 g；维生素B12：0. 3g；烟酸胺：6 .06g；泛酸钙：1.5 g；叶酸：0.16 g；生物素1 g；稻壳粉：300 g；铁：10 g；铜：1.2 g；锌：9 g；锰：1.1 g；硒：3 g；碘： 5 g；沸石粉：457.12 g；氯化胆碱：110 g。

本发明通过对鸭蛋品质及肠道健康的着手，针对蛋鸭对饲料组成及机体消化代谢特点，以纯天然的低聚功能性果寡糖、甘露寡糖、黄酮及柠檬酸为主，同时兼顾添加物的药用与保健功能，采用本发明产品直接饲喂蛋鸭，可促进饲料天然色素在鸭蛋中的沉积，鸭蛋蛋黄颜色等级提高了1.22%以上（对照组La Roche：8.2），鸭蛋蛋黄重量较对照组（蛋黄重：24.599 g）增加了1.09%，同时，还可提高蛋鸭的产蛋率，产蛋率比对照组（产蛋率：74.51%）提高了16.82%，料蛋比比对照组（料蛋比：3.30）降低了11.52%，鸭蛋品质较对照组有了较大的改善。此外，饲喂本发明产品有利于改善蛋鸭的十二指肠肠道发育形态和降低盲肠中有害菌的数量，如，肠壁厚度，绒毛高度及肠道隐窝深度和肠绒毛高度与隐窝深度比值等均有利于增加十二指肠的有效消化、吸收面积，促进蛋鸭肠道对营养素的消化吸收。盲肠的大肠杆菌和沙门氏菌数量实施例中均低于对照组（大肠杆菌：7.20㏒₁₀CFU/g；沙门氏菌：6.94㏒₁₀CFU/g），最大降低幅度为10.60%和11.58%。

本发明工艺简单，通过几次混合，即可形成稳定的产品，方便日常饲喂。

本发明部分添加物功能介绍：

果寡糖，饲料级，营养成分为：粗蛋白，26.91%；能量，19.20 MJ/kg；粗脂肪，9.74%；粗纤维6.72%；钙，0.22%；磷，0.66%。主要功能是增加蛋黄颜色等级，提高哈氏单位，降低血清胆固醇含量。

甘露寡糖，饲料级，主要来源于酵母细胞壁提取物，有效含量为56%，营养成分为：粗蛋白，33.00%；能量，8.50MJ/kg；钙，0.26%；磷，1.03%。主要功能是降低蛋黄胆固醇含量。