[发明专利]一种丁葵草饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种丁葵草饮料及其制备方法。

背景技术

随着经济的发展，社会的进步，人们的保健意识越来越强，随之，各种各样的保健品大量出现，让人目不暇接，各种保健饮料也如雨后春笋般大量出现，这些保健饮料，大多是碳酸饮料，没有保健作用，有的通过添加各种不同的激素，来达到某一方面的功效，长期饮用的这样的物质对身体会产生副作用。迫切需要针对性强，纯天然的功能性保健饮料的出现。 

发明内容

本发明提供了一种丁葵草饮料，本饮料具有温阳固肾，益气抗衰的作用，同时口感酸甜可口。本发明还提供本保健饮料的其制备方法。

为实现上述目的本发明采用如下技术方案：

一种丁葵草保健饮料，其特征在于：由下列重量份的组分原料制备而成：丁葵草40-50、绞股蓝20-30、覆盆子20-30、核桃仁15-20、益智仁10-15、保健中草药液5-10、蜂蜜10-15、纯净水1000，  

其中，保健中草药液的制备方法：

a、按重量份称取仙灵脾40-50、黄精10-15、山药5-10、丁葵草根4-5、榅桲4-6、山楂5-10、鹰嘴豆6-8、人参10-15、丰花草4-6、肝风草4-6、芡实4-6、黑豆4-6、川贝母6-8、南天竹叶6-8、金边龙舌兰6-8、暴马子2-4、柠檬叶5-6、黄芪8-10、 陈皮4-6、党参4-6、砂仁4-6、藿香4-6、鸡内金4-6、 莲子8-10、 白花蛇舌草4-6、女贞子4-6、 鸡血藤4-6、丹参4-6、杏仁4-6、远志4-6、益智仁4-6、葛根10-15、姜黄10-12；

b、将称取的物料加适量的水浸泡10-20分钟，然后加入称取的物料重量2-3倍的水用文火熬1-2小时，过滤，得到保健中草药液。

所述的丁葵草饮料，其特征在于：由下列重量份的组分原料制备而成：丁葵草45、绞股蓝25、覆盆子25、核桃仁18、益智仁14、保健中草药液8、蜂蜜14、纯净水1000。

其中，保健中草药液的制备方法：a、按重量份称取仙灵脾45、黄精13、山药8、蠲痹5、丁葵草根5、榅桲5、山楂8、鹰嘴豆7、人参13、丰花草5、肝风草5、芡实5、黑豆5、川贝母7、南天竹叶7、金边龙舌兰7、暴马子3、柠檬叶5、黄芪9、 陈皮5、党参5、砂仁5、藿香5、鸡内金5、 莲子9、 白花蛇舌草5、女贞子5、 鸡血藤5、丹参5、杏仁5、远志5、益智仁5、葛根14、姜黄11；b、将称取的物料加适量的水浸泡10-20分钟，然后加入称取的物料重量3-2倍的水用文火熬1-2小时，过滤，得到保健中草药液。

所述的丁葵草饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）按配比备齐各组分原料，将益智仁炒香，研磨成益智仁粉末； 

（2）将覆盆子、核桃仁分别洗净，然后一起放入浓度为5-10%柠檬酸水溶液中浸泡10-15min，再用纯净水冲洗去表面的柠檬酸水溶液残余液， 然后破碎、混合榨汁，得到汁液A；

（3）丁葵草和绞股蓝，先用水浸泡10-15分钟，然后加热煎煮1-2小时，煎煮液B； 

（4）同时制备保健中草药液C；

(5)将汁液A、煎煮液B、保健中草药液C、益智仁粉末，投入均质机里进行第一次均质，得到原饮汁D；

（5）称取重量百分比为10%上述制得的原饮汁D，5%蜂蜜、2%柠檬酸、1%维生素C、1%茶多酚、81%纯净水送入均质机内，在压力30-40MPa，温度60-70℃条件下再次进行均质调配；

（6）将匀质调配好的饮料液输入到超高温瞬间灭菌机内，超高温瞬间灭菌的温度控制在125℃-145℃，蒸汽压力0.75MPa，时间为2s-4s，灭菌后在无菌的环境中将饮料液灌入饮料罐中及时封口。

本发明的配方药理：，加用益智仁、覆盆子、重阳蜜组成方剂。方中以丁葵草壮腰，温阳，蠲痹为君药；绞股蓝益气，健脾，抗衰为臣药；加用益智仁暖肾，固精，温脾，开胃，覆盆子固肾，益肝，明目为佐药；重阳蜜调和为使药

本发明以丁葵草、绞股蓝为主 ，加用仙灵脾、黄精等中草药提取液、益智仁、覆盆子、蜂蜜组成 。 其中，丁葵草壮腰，温阳；绞股蓝益气，健脾，具有抗衰为作用；加用益智仁暖肾，固精，温脾，开胃，覆盆子固肾，益肝，明目，蜂蜜调和为辅料。配方结构严谨，组方简明扼要， 天然绿色，均为无公害原料。

本发明的优点：