[发明专利]一种提神健脑面粉及其制备方法

权利要求书

1.一种提神健脑面粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成：小麦粉100-110、糯米30-40、小米30-40、高梁20-30、灵芝1-2、杜仲2-3、黄荆1-2、白莲花3-4、银杏叶5-6、木瓜25-30、蔓越莓20-26、黄瓜22-24、金枪鱼肉30-33、豆腐18-23、清酒30-35、松露8-10、可可豆12-16、桂花12-15、食品添加剂1-2、水适量；

所述食品添加剂由下列重量份的原料制成：燕麦30-40、开心果仁30-40、苹果冻干粉20-30、破壁松花粉15-20、菊花10-15、黑蒜10-15、葡萄籽4-5、金樱子2-3、三七3-4、石斛2-3、鸡蛋花5-6、豆蔻2-3、川贝3-4、薏仁油1-2、水适量；将葡萄籽、金樱子、三七、石斛、鸡蛋花、豆蔻、川贝加入适量水文火煎煮1-2小时，过滤得药液；将燕麦、开心果仁加入药液中加热煮至熟烂，捣成泥状，放入烧热的薏仁油中，翻炒5-10分钟，取出烘干，研磨成混合粉；将菊花、黑蒜脱水后研磨成粉，与混合粉及其它剩余成分混合均匀，即得。

2.根据权利要求书1所述提神健脑面粉，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：

（1）将松露放入清酒中浸泡3-4小时，取出松露放入蒸笼中蒸熟后，打成松露浆，备用；

（2）将糯米、小米、高梁烘干后研磨成粉，放入炒锅中翻炒至熟，加入步骤1的清酒继续翻炒至有水分耗干，得炒熟粉，备用；

（3）将灵芝、杜仲、黄荆、白莲花、银杏叶加入适量水文火煎煮1-2小时，滤掉沉渣，得煎煮液；

（4）将金枪鱼肉打成肉泥，木瓜洗净去皮去瓤后与蔓越莓、黄瓜混合打汁，过滤得果汁，将肉泥与果汁混合后，加热至煮沸，得混合物料，备用；

（5）将豆腐打成泥状，与步骤1的松露浆、步骤2的炒熟粉、步骤3的煎煮液以及步骤4的混合物料混合，搅拌均匀后，烘干，制得混合粉末；

（6）将可可豆、桂花烘干后研磨成粉，与步骤5放入混合粉末、小麦粉以及其它剩余成分混合均匀，灭菌，即可。