[发明专利]一种从花生红衣中提取多酚类物质的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种从花生红衣中提取多酚类物质的方法，属于天然产物提取加工领域。

背景技术

花生红衣是花生加工产品的副产物，是传统的中药成分，含有多酚、原花青素、白藜芦醇、VK等生物活性物质。据报道，花生红衣有止血散淤、消肿之功效，且兼有补肾养胃、润肺止咳、补中益气、清肠排毒的疗效。

花生红衣多酚类物质是一类具有多酚羟基化合物的总称，包括单宁、没食子酸、儿茶素、花色素、绿原酸、阿魏酸等多种化合物，具有抗酸败、抗氧化、抗衰老、抗癌防癌、抗菌、降血压和预防心脑血管疾病、治疗慢性前列腺炎、增强免疫力等多种生理和药理活性。但是在花生加工业中，花生红衣仍作为一种经济效益很低的副产品存在，没有得到充分的综合利用。

花生红衣多酚类物质的生产方法众多，主要有溶剂法、微波辅助法和负压法。

①超声波辅助热浸提法：在专利《一种利用超声波辅助化学法浸提花生壳黄酮的方法》中公开了采用超声波辅助化学法浸提花生壳黄酮，是目前比较新的方法。但是这种方法反应不易控制，有副反应发生，同时不能工业化生产，因此限制了它的应用。

②有机溶剂提取法：在专利《艾纳香总黄酮提取物及其提取方法和药物应用》中公开了一种采用含水或不含水的有机溶剂来提取黄酮。但是这种方法提取时间长，耗能高，不利于成本的节约。

③负压空化法：在专利《一种花生壳多酚绿色环保提取方法及应用》中公开了一种采用负压空化条件下提取多酚类物质。但是这种方法压力不易控制，提取得率低，且提取成本较高。

不论采用哪一种方法提取，溶剂提取是其必须要采用的工艺步骤。由于花生红衣多酚类物质是一类热稳定性差的物质，在提取过程中易被氧化失去活性。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种从花生红衣中提取多酚类物质的方法，本方法采取微波加速反应系统和有机溶剂，避免了花生红衣多酚类物质在提取过程中的氧化，可显著提高花生红衣多酚类物质产品的活性，又大大缩短反应时间，降低提取成本。因此，本方法是对花生红衣多酚类物质开发与利用的重要技术。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种从花生红衣中提取多酚类物质的方法，包括：

将花生红衣清理去尘，干燥处理使花生红衣中水分含量为3%～7%，粉碎后过80～100目筛，将粉碎后的花生红衣和充氮排氧的有机溶剂加入到萃取管中，氮气保护下，在微波加速反应系统中萃取100s，经离心得到花生红衣的多酚类物质提取液，重复1～3次，合并提取液，提取液经纯化、浓缩后，真空干燥或冷冻干燥，获得花生红衣的多酚类物质，纯度可达70%。

在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。

进一步，所述干燥处理的条件为40～60℃干燥20～30h；

进一步，所述粉碎后的花生红衣和充氮排氧的有机溶剂加入到萃取管中的质量比为1:8～1:18；

进一步，所述有机溶剂为甲醇、40～80%的乙醇、丙醇中的一种；

进一步，所述微波加速反应系统主要用于萃取及消解，供应商是美国CEM公司，所述微波加速反应系统的温度为40～60℃，微波功率为300～700W；

采用此步骤的有益效果是在40～60℃下，花生红衣中的多酚类物质溶于40～80%的乙醇。

进一步，所述纯化采用AB-8大孔吸附树脂纯化，具体步骤为：AB-8大孔吸附树脂装在层析柱中，用多酚类物质提取液过柱子，AB-8大孔吸附树脂将多酚类物质吸附，杂质废弃，再用40%～80%的乙醇洗脱，收集洗脱液，洗脱液中含有多酚类物质。

进一步，所述浓缩采用真空旋转蒸发仪浓缩，浓缩条件为45～50℃，真空度为-0.08MPa，使洗脱液浓缩至深红色粘稠状态。

采用此步骤的有益效果是把纯化步骤中洗脱液40%～80%的乙醇蒸发回收，减低成本。

进一步，所述真空干燥的条件为真空度-0.08～-0.1MPa，45～55℃干燥20～26h。

采用此步骤的有益效果是把水分蒸干。

进一步，所述冷冻干燥的条件为真空度8～12Pa，-50～-60℃冷冻干燥30～40h。

本发明的有益效果是：

1、本发明方法比现行技术的提取温度要低，在常温条件下，采用微波加速反应系统，可避免加热对花生红衣多酚类物质稳定性的影响，防止氧化，提取的纯度要高，同时还减少了加热所需蒸汽产生的能耗。

2、采用充氮保护技术，反应系统是密封的，避免了花生红衣多酚类物质在提取过程中的氧化反应，提高了产品的活性。