[发明专利]一种保育仔猪配合饲料及制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及的是一种仔猪饲料，具体是指一种保育仔猪膨胀型配合饲料及该饲料成品的生产加工方法，属饲料技术领域。 

背景技术

保育仔猪通常指自仔猪断奶至在保育床饲养结束这个阶段的仔猪。我国农业部颁布的行业标准《猪饲养标准》（NT/65-2004）中，瘦肉型品种猪体重8-15kg阶段推测是保育仔猪，因未指明是保育仔猪。然而养猪生产实践中，保育仔猪饲养阶段常为自断奶后1周至体重20kg或者30kg。这表明保育仔猪尚无特定的阶段划分标准。 

众所周知，仔猪断奶后经受心理、生理、营养三重应激，易患断奶应激综合症，小肠绒毛萎缩、消化酶分泌降低、免疫机能下降，表现为采食量降低或拒食、生长减缓、消化道疾病多发。为减轻仔猪断奶应激综合症，在断奶后1周，一直延用乳猪教槽料，但由于教槽料成本高，1周后改用保育仔猪配合饲料。 

目前，应用保育仔猪配合饲料饲喂保育期的仔猪普遍存在以下问题：其一，不能很好衔接。乳猪教槽料中可消化碳水化合物、血浆蛋白粉等动物性蛋白含量高，易消化、吸收好，价格高，配方成本通常为6000-9000元/吨；而保育仔猪配合饲料中玉米等能量饲料原料、豆粕等植物蛋白质饲料原料用量大大增加，配方成本降低至3000-4000元/吨，保育仔猪配合饲料与乳猪教槽料营养品质差异过大，衔接不顺利。其二，保育仔猪腹泻率高。由于对大分子淀粉的消化能力仍不强，豆粕中β-伴球蛋白等大豆抗原是仔猪的主要营养性过敏原，易引起仔猪营养性腹泻。并且，仔猪断奶后约20天是有害菌如大肠杆菌增殖反弹的高峰期，易引起仔猪的病原性腹泻，日粮中添加氧化锌有明显的抗腹泻效果，而我国农业部1224号公告《饲料添加剂安全使用规范》中已明确规定饲料中氧化锌的使用不得超过断奶后2周，因此，仔猪保 育期腹泻控制常依靠过量添加抗生素以解决。其三，由于以上原因，保育仔猪生长性能和皮毛等外观受影响，保育结束时体重不达标，卖相差。 

如何解决保育仔猪配合饲料饲喂带来的上述问题，提高饲料消化率和降低抗原活性则成为关键。较为常见的是使用由淀粉酶和蛋白酶等复配的酶制剂，研究显示对大分子淀粉和蛋白质的降解有限，并且70-80℃制粒温度使酶制剂活性损失较大，酶的作用未能得到有效发挥。 

热处理饲料原料使α-淀粉糊化度提高、蛋白质变性，大大提高饲料消化吸收率，破坏大豆抗原活性。热处理包括膨化和膨胀两种方式。目前，保育仔猪配合饲料中常不添加膨化玉米和膨化豆粕，或只添加部分膨化玉米（10-20%），未见同时使用膨胀玉米与膨胀豆粕。 

原料经膨化与膨胀热处理后，其对仔猪的营养生理和对饲料的生产有不同的影响。膨化玉米较膨胀玉米α-淀粉糊化度高，虽然仔猪对玉米淀粉消化率提高，但与膨胀玉米相比，膨化玉米体积大，容重轻（420g/L），不易制粒，全部使用膨化玉米，还不利于仔猪肠道的发育。膨胀玉米既克服了膨化玉米的缺点，与未经热处理的普通玉米相比，又相当于拉长了仔猪消化道，对玉米进行体外预消化。豆粕的热处理加工非常少见，市售的膨化豆粕也非真正对豆粕进行膨化处理，对豆粕进行膨胀热处理需要考虑防止蛋白质发生美拉德反应（Malard-reaction）而影响蛋白质的生物学效价。此外，尚需要注重维生素等热敏性成分的补加与强化。 

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种保育仔猪膨胀型配合饲料及其制备方法。本发明结合保育仔猪生理特点，以典型的玉米（谷物）-豆粕型日粮为模型，通过特定的膨胀加工工艺，热处理全部添加比例的玉米（谷物）、豆粕两种大原料，科学设计配方，生产出一种适合保育仔猪阶段使用的熟化型配合饲料。该饲料与乳猪教槽料能顺利衔接，逸散固有的谷物香味，诱食性强，入口即化，消化利用率高，不需添加氧化锌，充分保证了保育仔猪的快速健康生长。 

基于上述目的本发明提供一种保育仔猪膨胀型配合饲料，由以下重量份的原料组成： 

所述复合微量元素由以下重量份的原料混合而成： 

所述复合维生素由以下重量份的原料混合而成： 

所述膨胀谷物至少为膨胀玉米、膨胀大米中的一种，膨胀谷物是指在有异于膨化条件的高温、高压下进行湿法膨化得到的疏松多孔的产物，其膨胀工艺参数详见下文实施例1。 

所述单糖或多糖至少为葡萄糖、蔗糖中的一种。 

所述植物油至少为豆油、玉米油中的一种。 

所述酸化剂由以下至少两种成分混合而成：乳酸、柠檬酸、苹果酸、甲酸。