[发明专利]一种木耳袋栽培时以小孔出耳的方法

权利要求书

1.一种木耳袋栽培时以小孔出耳的方法，其特征在于包括如下步骤：

(1)制备培养料：按照常规方法制备好培养料；

(2)原料装袋：选用原材料优质、袋薄且拉力强的菌袋，并采用免颈圈法装袋，装袋时，在菌袋中间打孔，将菌料上面的塑料袋顶入中间的孔中，然后用棉塞将孔堵严；

(3)灭菌：将袋料按照常规方法进行消毒灭菌；

(4)接种：在无菌条件下将菌种接入菌袋中间的孔中，然后用消毒后的棉塞将孔口堵严；

(5)培菌：袋料接种后移至培养室内进行培菌，培菌期间袋料要立袋、单层或双层摆放，这样袋料不易变形和分离，其他管理方法同常规；

(6)打孔：用直径0.4～0.5厘米的钢针刺孔，将袋料周身刺80～120个孔为宜；

(7)催蕾管理：室内催芽时，温度控制在20℃以下，防止热伤，为了增加湿度可向地面洒水，湿度应控制在85％以上；早晨通风20～30分钟，待耳蕾绝大多数长出孔外再分床；

(8)浇水管理：前期勤浇、少浇，以保湿为主，使耳蕾尽快出齐；中期应注意干湿交替，可以干2～3天，以根干为好，再细水勤浇，浇足水2～3天；后期水量不要过大，防止流耳和掉耳；

(9)采摘：木耳长至3～4厘米时要及时采摘；

(10)后期管理：一般采摘后，木耳根部仍保存完好，可以继续浇水管理12～15天，可采摘第二潮耳，第三潮耳要在立秋后浇水，耳质黑厚，品质更佳。