[发明专利]洋葱饼干的配方在审
| 申请号： | 201310614017.1 | 申请日： | 2013-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN104642459A | 公开（公告）日： | 2015-05-27 |
| 发明（设计）人： | 张会峰 | 申请（专利权）人： | 张会峰 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 461700*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 洋葱 饼干 配方 | ||
【权利要求书】：
1.一种糕点食品，尤其是在面粉中加入鸡蛋、洋葱等原料进行烘焙的一种糕点，其配方为：小苏打1.3斤，碳酸氢铵0.5斤，食用盐1.8斤，乙基麦芽酚40克，咸味香兰素30克，大蒜5斤(粉碎)，洋葱30斤(粉碎)，发酵粉0.3斤，鲜葱香精100毫升，白糖25斤，焦亚硫酸钠20克，玉米糖稀10斤，棕油40斤，鸡蛋25斤，水20斤，面粉200斤，淀粉15斤。
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