[发明专利]一种使用稻田养殖生态黄鳝的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种人工养殖黄鳝的方法，具体为一种使用稻田养殖生态黄鳝的方法。

 

背景技术    

鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、白鳝、血鳝、常鱼。我国分布两种，一种即为常见的黄鳝，还有一种为山黄鳝目前只在云南陇川县有分布，国内其他地区没有分布。所以我们一般人工养殖的黄鳝为常见品质黄鳝，其像蛇，但没有鳞，肤色有青、黄两种。大的有二、三尺长，黄鳝一般活动于春、夏、秋三季，十一、十二月藏于洞中。鳝鱼在东方是有价值的食用鱼类，黄鳝营养价值高。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血、健脾等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢，每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2～18.8克，脂肪0.9～1.2克，钙质38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克；此外还含有硫胺素（维生素B1）、核黄素（B2）、尼克酸（维生素PP）、抗坏血酸（维生素C）等多种维生素。就是由于鳝鱼具有较高的食用价值，所以出近年来，随着野生黄鳝的逐年减少，人工养殖黄鳝逐步发展起来。目前养殖者普遍采用在鱼塘架设网箱的方式养殖黄鳝。面积为4-6平方米的小网箱，一般养殖出产25-50千克黄鳝。这种在高密度状态下，通过投喂大量高蛋白人工饲料催肥的黄鳝，无论是外观还是肉质，都无法和稻田生长的野生黄鳝相媲美。市场销售价格每千克也比野生黄鳝低10元左右。

 

发明内容

本发明正是基于以上技术问题，提供一种养殖成本低、生态养殖、使养殖出的外观和肉质都与野生黄鳝没有差异的，高品质的使用稻田养殖生态黄鳝的方法。

本发明的技术方案为： 

一种使用稻田养殖生态黄鳝的方法，包括设置养殖池和培虫，所述的设置养殖池是指在养殖池中设置防逃网和设置培虫台，将养殖池选择设置在平整的稻田内，土质为粘性土壤，蓄水50厘米以上，地势比较开阔，光照充足，水源也比较方便的地方，这样可以保证稻田水位下降时有水源进行及时的补充。防逃网的宽度为1.5米，网目为6-10目，材料为高质量的聚乙烯网布。

防逃网的设置为：先在稻田边挖30厘米的埋网沟，将防逃网网片的一端埋入泥土，同时沿田边用木棒或竹竿进行打桩，桩高1.2米，两桩之间的距离为5米左右。在桩顶拉铁丝并将铁丝固定到每一个桩上，然后将网布的另一端用细铁丝或专用扎带固定到铁丝上，每片防逃网之间用线缝合好。这样埋设的防逃网不仅具有防逃的作用，还有防止黄鳝在四周田埂打洞的，更加方便养殖期满后的成鳝捕捞。

培虫台设置在稻田中，每个稻田至少设置一个培虫台，培虫台为长方形，每个培虫台的宽度为2-3米，长度根据稻田面积确定，每个培虫台的总面积为稻田面积的10%左右，培虫台用泥土堆高10厘米，再在台的四周设置土埂，土埂高10厘米。培虫台在开展养殖前，一般在2月的时候，先在培虫台上放入5厘米厚的秸秆，秸秆可以为玉米杆、油菜杆、稻草或麦秸，再在秸秆上铺厚约5厘米的腐熟畜禽粪，畜禽粪为鸡粪、猪粪或牛粪均可，再在粪上盖一层薄土，培虫台设置好后，加水进行浸泡，水深度为完全淹没培虫台为准。

培虫包括以下步骤：

种虫的投放   在3月上旬，先用钉耙将培虫台上的粪料和表层泥土进行翻动，同时使用鱼用氨基酸肥水膏用水稀释后泼洒水面，静置两天后，在培虫台上投放水蚯蚓种，每平方米的投放量为1kg；鱼用氨基酸肥水膏用水稀释即可泼洒，每亩水面泼洒10kg鱼用氨基酸肥水膏。

水草的铺设   进入4月，培虫台上的水蚯蚓开始繁殖产卵，池中的肥水也吸引大量摇蚊等昆虫到水中产卵，此时可以铺设水草；生态养殖鳝鱼池中的水草主要为水葫芦，铺设水草的方法为：用竹子或PVC塑料管做成长2米，宽1米的塑料框，将塑料框沿培虫台两侧排满，并打桩固定，并将水生植物水葫芦铺设到框内，这样可以使其不至于被风吹走。

投放鳝苗   待水草铺设完成后，选择连续的晴天投放鳝苗，每条鳝苗重20-40g，每亩投放180-220kg。 

培虫台的维护   每隔7-10天，用氨基酸肥水膏用水稀释后喷洒培虫台，每平方米使用100g的氨基酸肥水膏。