[发明专利]一种脂肪酸的提取方法

说明书

技术领域

本发明属海洋生物提取技术领域，特别涉及一种脂肪酸的提取方法。

背景技术

    海洋藻类是人类重要的生物资源, 它含有多种脂肪酸成分, 尤其是含有多不饱和脂肪酸( polyunsaturated fatty acids, PUFA) . 由于PUFA 具有独特的生物活性, 因此, 其应用已经进入生物制药和营养保健品领域. 在过去20 年中, 人们越来越多地意识到PUFA 的缺乏与某些疾病有关[ 1] , 这就使人们越来越重视对这些化合物的开发利用. 由于海藻脂肪与鱼油脂肪相比, 具有无鱼腥味、脂肪酸组成简单、易分离纯化及价格偏低的优点, 因此, 海藻作为多不饱和脂肪酸的新来源正日益受到国内外学者的广泛关注。

海带是我国最丰富的海藻资源, 属于褐藻类, 可作为食品和中药原料, 它不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质, 而且还含有褐藻酸、甘露醇、氨基酸和多不饱和脂肪酸等具有独特生理活性的成分。由于目前有关海藻脂肪酸的提取方法多为超临界CO2 萃取, 其装置成本较高。

 

发明内容

针对上述而难题，本发明以索氏提取器提取海带原料中所含的脂肪酸,获得了有价值的脂肪酸资料, 这为海带的深加工和利用提供了科学依据.

本发明一种脂肪酸的提取方法，按照以下步骤进行：

（1）原料海带的前处理：把采集到的海带用水冲洗, 再经蒸馏水浸泡、清洗, 然后凉干备用，对凉干的海带进行粉碎过筛, 原料粒度取值范围分别为为150-200；

（2）海带总脂质的索氏提取法：海带样品经过筛后, 放在折好的滤纸筒内, 在索氏提取器内用石油醚于65~75℃ 恒水温中回流提取6~8 h得到脂肪酸，海带的质量与石油醚的体积比为30~40g/L。

（3）利用溶剂与溶液的沸点不同的原理，加温提取溶剂，使用20-40目的分子膜过滤后，加入矫味剂得到脂肪酸。

采用气相色谱- 质谱分析，操作条件: 所用色谱柱为HP- FFAP 弹性石英毛细管柱( 30 m ×0. 25mm, 0. 25 um) , 柱温为起始温度( 80 ℃) , 先以4 ℃ ·min- 1升至150 ℃ , 再以10 ℃·min- 1升到250 ℃ , 保持7. 5 min, 总运行35 min; 进样口温度为250 ℃ , 接口温度为250 ℃ , 载气为He, 柱流量为1. 0 mL·min- 1 , 分流比为50:1; 离子源选用EI 源, 电离电压为70 eV, 质量范围为40~ 500aum.在操作条件下进样1. 0 uL, 记录总离子流图和质谱图, 并以质谱法鉴定脂肪酸成分, 同时采用峰面积归一化法计算脂肪酸组分的质量分数。经分析海带脂质中主要的脂肪酸成分与含量如表1所示。

表1海带脂质中主要的脂肪酸成分与含量

脂肪酸相对质量含量为89. 45%( 占总的馏出峰面积) , 饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸质量含量之比为1??1. 04, PUFA 占脂肪酸总量的23. 13% . 其中, 十八碳二烯酸相对质量含量达15. 29% , 该酸俗称亚油酸, 具有重要的生理活性, 能与血液中的胆固醇结合, 生成熔点很低的酯, 易于乳化、输送和代谢, 不易在血管壁上积集沉淀物, 具有预防动脉硬化、高胆固醇血症和高血脂症的作用, 是维护细胞柔性、强性和活性的重要物质, 而且亚油酸经人体摄入后, 可在体内转化成人体必需的??- 亚麻酸, 具有抗癌活性和其他重要的生理活性. 二十碳四烯酸乙脂,是多不饱和脂肪酸酯, 俗称花生四烯酸乙脂, 经人体摄入后可在体内转化为花生四烯酸, 它对人体作用较大, 是儿童生长发育所必需的多不饱和脂肪酸. 此外, 据研究表明, 单不饱和脂肪酸,如所检出的9- 十六碳烯酸( 4. 54% ) 和9- 十八碳烯酸( 20. 46% ) , 也具有降血脂和降低血小板聚集率等生理活性作用, 而许多饱和脂肪酸可作为重要的精细化学品, 并在工业上获得广泛的应用, 如所检出的正十六烷酸的相对质量含量达27. 19% , 该酸可用于制蜡烛、脂皂、金属皂、润滑脂、合成洗涤剂、软化剂等。

本发明以索氏提取器提取海带原料中所含的脂肪酸, 摸索提取条件, 并以GC- MS 技术分析提取物成分, 结果获得了有价值的脂肪酸资料, 这为海带的深加工和利用提供了科学依据。

 

具体实施方式

   实施例1

一种脂肪酸的提取方法，按照以下步骤进行：