[发明专利]一种保健柠檬脆片及其制作方法

权利要求书

1.一种保健柠檬脆片，其特征在于：其原料成分的重量配比为：新鲜柠檬60-70份,燕麦干粉10-20份，胡萝卜干粉10-30份，蜂蜜5-15份，生姜干粉3-5份、红糖5-10份。

2.根据权利要求1所述的一种保健柠檬脆片，其特征在于：其原料成分的重量配比为：新鲜柠檬65份,燕麦干粉15份，胡萝卜干粉20份，蜂蜜10份，生姜干粉4份、红糖8份。

3.如权利要求1或2所述的一种保健柠檬脆片的制作方法，其特征在于包括如下步骤：

（1）首先将代加工的新鲜柠檬清洗；

（2）然后去皮和切片；

（3）再将燕麦干粉、胡萝卜干粉、生姜干粉和红糖充分搅拌后均匀撒到柠檬片上，浇上蜂蜜；

（4）将实施步骤（3）后的柠檬片投入到真空冻干仓里，进行低温冷冻干燥，在零下35度左右冻干25-30小时，停止干燥，

（5）将干燥后的柠檬片严格控制在一定温度和湿度情况下按照常规生产许可要求进行包装、入库。