[发明专利]铁皮石斛叶制备铁皮石斛保健茶的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种铁皮石斛的加工方法，特别是将铁皮石斛叶子加工成铁皮石斛茶的方法。

背景技术

铁皮石斛(Dendrobium candidum wall.ex Lindl.)为兰科(Orchidaeae)石斛属(Dendrobium)多年生草本植物，铁皮石斛是《中华人民共和国药典》记载的一种极为珍稀名贵的中药材，石斛性味甘、微寒，入胃、肾经入胃、肺，肾经，生津益胃，清热养阴，润肺止咳，益肾明目。历代药学经典对石斛的药效记载有：《本草纲目》将石斛列为药用，《神农本草经》指出石斛具有生津、止渴、镇痛、消除水肿之功效，主治热病阴虚、目暗、胃弱、声音嘶哑等疾病，对声带疲劳、声音嘶哑，恢复其美音有特殊疗效。特别是铁皮石斛，是石斛的上品。

中国有句古话叫做“北有人参，南有枫斗”。铁皮石斛是我国名贵中药，素有“中华仙草”、“药中黄金”之美称，列“中华九大仙草”之首，被国际药用植物界称为“药界大熊猫”。具有免疫调节、延缓衰老等功效。不仅是大家熟悉的“脉络宁注射液”的必需原料，还是数十种中成药及保健品的必要原料。

近年来人们研究了铁皮石斛的生长条件，各地种植铁皮石斛得到很大发展，铁皮石斛的加工也有了深入的研究，除了将铁皮石斛加工成枫斗外，也研究了其提取方法，但是在农民每年收获采集铁皮石斛的过程中，加工成枫斗只需要茎部，叶子一般只是作为下脚料，随便收集起来晒干即包装作为次品廉价销售，而铁皮石斛叶子在晒干过程中，铁皮石斛叶子一些有用的成分会挥发，品质也会大大降低，不能利用其宝贵资源，所以如何充分利用铁皮石斛叶子的宝贵资源，是目前亟待解决的主要课题。

发明内容

本发明的目的是提供一种铁皮石斛叶子的加工方法，将铁皮石斛叶子中的有效成分尽可能保留下来，做成优质保健茶，充分利用满足市场的需要。

本发明是这样实现的：

一种用铁皮石斛叶制备铁皮石斛茶的方法，包括以下工艺步骤：

1、采集铁皮石斛叶子；

2、去除泥土和杂物，洗净，晾干；

3、放到竹筛内，在太阳光下晒2-5小时，使其变软；

4、手工或机器揉制，使其卷成条索或圆粒；

5、使用烘干机，烘干温度50-80℃，时间1－2小时；

6、用干净木盒、不锈钢盒子包装或用铝箔真空包装，得到产品。

以上所述采集铁皮石斛叶子是在每年10-12月份进行，这个时候的铁皮石斛存储在茎秆的有效成分最多，过了这个季节，铁皮石斛根茎就会准备长芽，发枝，不能采摘。

以上所述的第3步中，如果阳光不够，可以用炭火烤软，使之达到折不脆断的程度。

以上所述的第4步中，揉制过程采用由轻到重的方式，即开始揉制过程需要用力较轻，不要将叶子弄断，随着卷成条后，最后逐渐加大力度，使其形状均匀一致，犹如优质碧螺春茶或铁观音茶叶一般。

以上所述的第5步中，烘干温度50-80℃，时间1－2小时，是保证铁皮石斛叶足够干燥的时间和温度，温度过高，时间太长，则会使铁皮石斛叶的有效成分损失和焦化。

本发明上述方法制成的铁皮石斛叶颜色褐绿色，亮泽，有弹性，气味芬芳。

本发明上述方法制成的铁皮石斛叶茶的主要功能：养阴退热、生津止咳、调理肠胃。它与铁皮石斛枫斗的药用价值几乎相同，经广西某大学的研究表明：本发明方法制成的铁皮石斛叶茶具有增强T细胞、B细胞、NK细胞和巨噬细胞的作用，对治疗鼻咽癌、何杰金病、非何杰金淋巴瘤等多种癌症有非常好的疗效，是一类前景可喜的中药免疫增强剂，可作为新的抗癌药物。1992年，福建中医学院研究发现，铁皮石斛叶茶有抗衰老功能，能大幅度提高动物体内SOD（延缓衰老的主要物质）水平，从而增强其抗衰老的功能，李时珍所言的“轻身延年”得到了现代科技的验证。1993年，浙江医科大学进行药理测试证实，铁皮石斛叶茶有显著提高机体免疫功能，抗衰老，刺激唾液分泌、抗疲劳、耐缺氧等方面的作用。1996年，中科院华南植物研究所和中山医科大学肿瘤研究所通过动物实验，证实铁皮石斛多糖能显著提高外周白细胞数和促进淋巴细胞移动抑制因子，强有力地清除实验条件下免疫抑制剂环磷酰胺的加入所引发的副作用，因此它能提高机体免疫功能，是一种很有价值的中药类免疫增强剂。

具体实施方式

实施例1

铁皮石斛叶制备铁皮石斛茶的方法，包括以下工艺步骤：