[发明专利]一种坚果粗粮糊及其制备方法

权利要求书

1.一种坚果粗粮糊，其特征在于，以重量份计包括：小米5～9份，糙米4～7份，玉米5～12份，燕麦3～8份，高粱4～9份，水3～5份，芝麻1～3份，核桃仁1～4份，花生仁2～6份，瓜子仁2～5份，松仁3～5份，杏仁2～6份，板栗1～4份，红豆3～5份，黄豆1～6份，木糖醇5～12份，麦芽糊精8～15份。

2.根据权利要求1所述的坚果粗粮糊，其特征在于，以重量份计包括：小米8份，糙米6份，玉米8份，燕麦6份，高粱7份，水4份，芝麻2份，核桃仁3份，花生仁4份，瓜子仁3份，松仁4份，杏仁5份，板栗2份，红豆4份，黄豆3份，木糖醇8份，麦芽糊精12份。

3.一种如权利要求1或2所述的坚果粗粮糊的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤1，将小米、糙米、玉米、燕麦、高粱、水、红豆和黑豆放入膨化机进行膨化，膨化温度130～135℃，得膨化粉；

步骤2，将芝麻、核桃仁、花生仁、瓜子仁、松仁、杏仁和板栗混合后放入粉碎机粉碎得坚果粉末；

步骤3，将步骤1所得膨化粉、步骤2所得坚果粉末和木糖醇、麦芽糊精混合，得坚果粗粮糊。