[发明专利]一种高纯度的木耳多糖的提取方法

说明书

 

技术领域

    本发明涉及一种木耳多糖的提取方法，特别是涉及一种较高纯度的木耳多糖的提取方法，属于天然产物提取技术领域。

 

背景技术

一般是指来自大型食用或药用真菌中的多糖成份。真菌多糖的重要生理功能包括有：(1)通过活化巨噬细胞、刺激抗体产生，提高人体免疫能力；(2)具有强烈的抗肿瘤活性，对癌细胞有很强的抑制力；(3)其它作用：抗衰老、降血糖、降血脂、抗血栓、保肝、促进蛋白质与核酸合成、增加白细胞—抗放射性、抗溃疡、消炎、抗凝血、增强骨髓的造血功能。近几年研究报道的食（药）用菌多糖有四类：杂多糖（Heteropolysaccharide）、甘露聚糖（Mannan）、葡聚糖（Glucan）、糖蛋白（Glycoprotein）和多糖肽（Polysaccharide peptide)。

木耳，别名黑木耳、光木耳，系真菌类担子菌纲木耳科木耳属植物，为我国珍贵的药食兼用的胶质真菌，一般单生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。黑木耳是中国人民喜爱的传统食药用菌，不但肉质细腻，脆滑爽口，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐，是人们生活中不可缺少的黑色食品，被称为“素中之荤”，有“黑色国宝”之称。

木耳多糖的提取方法主要有：热水浸提法、稀碱浸提法、酶解提取法等。这些方法虽然较为简便，但是得到的多糖的纯度并不高一般在10%～20%左右。

 

发明内容

本发明的目的是：提供一种高纯度木耳多糖的提取方法，采用了如下的技术方案：

一种高纯度的木耳多糖的提取方法，包括如下步骤：

第1步、按重量份计，取木耳50～70份，晒干后，研磨成粉末；

第2步、在粉末中加入5～8倍重量的乙醇水溶液，浸提，去除固体物后，得到浸提液，再将浸提液减压回收成稠膏；

第3步、将稠膏降温至2～4℃，然后在稠膏中加入200～300份的水，使产生沉淀，将上层清液除去，得沉淀；

第4步，在沉淀中加入乙酸乙酯30～50份和水40～60份，萃取，弃萃取相，将水相收集，进行减压浓缩，得到浓缩液之后，喷雾干燥，即得。

优选的，第2步中的乙醇水溶液的质量浓度是50～70%。更优是60%。

优选的，第2步中的浸提的温度是65～75℃。

优选的，第2步中的浸提的时间是2～4小时。

优选的，第4步中喷雾干燥的进风温度150～160℃，出风温度70～80℃。

本发明提供的方法中，第1步的目的是使木耳被破碎，可以使其实的活性物质更好地被浸提，第2步加入乙醇的作用是促进活性物质的析出，第3步的作用是通过水沉的方式，使活性物质发生沉淀，可以与其它的成分相分离，第4步的作用是通过萃取的方式使一些溶于有机相中的组成被萃取相带走，提高多糖的纯度。

 

有益效果

本发明提供的木耳多糖的提取方法，操作条件温和，原料易得，工艺简单，收率高，纯度好。

 

具体实施方式

 

实施例1

第1步、取木耳50Kg，晒干后，研磨成粉末；

第2步、在粉末中加入5倍重量的乙醇水溶液，浸提，去除固体物后，得到浸提液，再将浸提液减压回收成稠膏；

第3步、将稠膏降温至2℃，然后在稠膏中加入200Kg的水，使产生沉淀，将上层清液除去，得沉淀；

第4步，在沉淀中加入乙酸乙酯30Kg和水40Kg，萃取，弃萃取相，将水相收集，进行减压浓缩，得到浓缩液之后，喷雾干燥，即得。

第2步中的乙醇水溶液的质量浓度是50%，第2步中的浸提的温度是65℃，第2步中的浸提的时间是2小时，第4步中喷雾干燥的进风温度150℃，出风温度70℃。

参考中国药典2010版一部中记载的灵芝或者黄精项下多糖检测方法进行检验，得到的木耳多糖的含量是32%。

 

实施例2

第1步、取木耳70Kg，晒干后，研磨成粉末；

第2步、在粉末中加入8倍重量的乙醇水溶液，浸提，去除固体物后，得到浸提液，再将浸提液减压回收成稠膏；

第3步、将稠膏降温至4℃，然后在稠膏中加入300Kg的水，使产生沉淀，将上层清液除去，得沉淀；

第4步，在沉淀中加入乙酸乙酯50Kg和水60Kg，萃取，弃萃取相，将水相收集，进行减压浓缩，得到浓缩液之后，喷雾干燥，即得。