[发明专利]一种利用向日葵副产物制作银耳栽培料的方法

权利要求书

1.一种银耳栽培料，其特征在于含有如下组分及质量配比：葵花盘屑22%-28%，葵花秆屑16%-20%，葵壳片30%-40%，麸皮15%，葵花籽饼粕5%，石膏粉1%，石灰粉1%，都为干物质的质量，配比之和为100%。

2.根据权利要求1所述的一种银耳栽培料，其特征在于所述的葵花盘屑是脱去葵花籽的向日葵盘，经晒干、粉碎成粒径2mm-3mm的颗粒。

3.根据权利要求1所述的一种银耳栽培料，其特征在于所述的葵花秆屑是向日葵茎秆，经晒干、粉碎成粒径3mm-4mm的颗粒。

4.根据权利要求1所述的一种银耳栽培料，其特征在于所述的葵壳片是向日葵葵花籽壳，经晒干、粉碎成粒径3mm-4mm的细片状颗粒。

5.根据权利要求1所述的一种银耳栽培料，其特征在于所述的麸皮为小麦在加工面粉过程中所分离的麦皮层。

6.一种权利要求1-5中所述的银耳栽培料的制作方法，其特征在于：

①晒料：在拌料前将原料暴晒1d-2d，利用紫外线杀死原料中部分杂菌；

②预湿：先将葵花盘屑、葵花秆屑、葵壳片在干燥状态下翻拌均匀，尔后用1%石灰水溶液进行预湿（充分湿透）；

③堆置发酵：将湿料堆成高1.0m-1.2 m，宽2m-3m，长度不限的梯形堆，每堆的栽培料控制在干重300kg-500kg，做好堆后，将四周轻拍，再用直径10cm-15cm的木棒在堆上插一些竖直气孔，直通堆底，气孔密度为1个/ m³，最后盖上草苫让其自然发酵；

④翻堆：翻堆间隔时间为2、2、1天，共翻堆2次，时间持续5d，每次翻堆时把旁边的料翻入堆中心，第一次翻堆时加入全部石膏粉，最后一次翻堆时加入全部麸皮、葵花籽饼粕，并视堆料的含水量补充水分，终止发酵时，栽培料的含水量为63%-65%；

⑤装袋：采用折幅12cm、长度55cm、厚0.05mm的高压聚乙烯袋筒，每袋装湿料重1.2kg-1.3kg；

⑥灭菌、冷却：将袋料进行常压灭菌，当锅内温度达到100℃时（排放冷气后），保持10h-12h，然后自然冷却至25℃以下。

7. 利用权利要求1-6中所述的银耳栽培料，其特征在于采用四点打穴法（在袋的一面）接入银耳菌种（先将银耳纯菌丝与香灰菌丝混合均匀），接种后进入发菌阶段，培养室温度控制在23℃-25℃，空气相对湿度控制在60%-70%，经过22d-24d的发菌，即可进入出耳管理。