[发明专利]一种具有降血糖的苦瓜提取物

说明书

技术领域

    本发明涉及保健食品，特别是涉及一种具有降血糖的苦瓜提取

物。

背景技术

苦瓜果实中含有各种营养物质，苦瓜是瓜类蔬菜中含维生索C最高的一种，在蔬菜中仅次于辣椒。嫩果中糖甙含量高，味苦，随着果实成熟，糖甙被分解，苦味变淡，多食用嫩果。肉质脆嫩，苦味适中，清香可口，炒食、煮食、焖食、凉拌、泡茶、饮料均可。在医药上有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿和治疗糖尿病等疗效。

发明内容

    本发明要解决的技术问题是，提供一种具有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿和治疗糖尿病等疗效显著的具有降血糖的苦瓜

提取物。

采用的技术方案是：

一种具有降血糖的苦瓜提取物，包括下列步骤：

    （1）按重量比，取苦瓜100克，用10倍的60度百酒搅成浆，煮沸2小时，经过滤、离心、喷雾干燥得苦瓜提取物干粉。

（2）纯化，将苦瓜提取物干粉加入0.5倍的75％的丙晴磨浆，将磨浆上层析柱进行分离纯化，浓缩、干燥得干粉。

（3）制备保健品，将纯化的苦瓜提取物干粉与食物粉料混合，制备成降血糖的保健食品。

本发明可开发成各种各样的功能性饮料和保健食品，如苦瓜酒、苦瓜清凉饮料、苦瓜茶、苦瓜含片、苦瓜降糖胶囊等，治疗糖尿病疗效显著。

具体实施方式

一种具有降血糖的苦瓜提取物，包括下列步骤：

    按重量比，取苦瓜100克，用10倍的60度百酒搅成浆，煮沸2小时，经过滤、离心、喷雾干燥得苦瓜提取物干粉。纯化，将苦瓜提取物干粉加入0.5倍的75％的丙晴磨浆，将磨浆上层析柱进行分离纯化，浓缩、干燥得干粉。制备保健品，将纯化的苦瓜提取物干粉与食物粉料混合，制备成降血糖的保健食品。