[发明专利]一种新型凝油剂的酶催化合成方法

权利要求书

1.一种新型凝油剂的酶催化合成方法，其特征为包括如下步骤：

1)凝油剂的合成：将糖醇与溶剂混合，再加入烷基供体，然后加入生物酶催化剂并于30～50℃200r/min搅拌下恒温加热24～48h后，6000～10000r/min离心5min，得到凝油剂的溶解液；经过滤膜过滤后，旋转蒸发去除溶剂，得到白色的凝油剂粗产品；物料配比为摩尔比糖醇:烷基供体＝1:1～4；每0.35g脂肪酶加20～60ml溶剂；每0.55g糖醇加30～50ml的溶剂；

2)凝油剂的分离：利用200-300目硅胶做固定相，2.4×40cm的玻璃层析柱分离纯化凝油剂，以甲醇和氯仿混合液作为洗脱剂对上面得到的凝油剂粗产品进行层析柱分离；将在柱子下方接取到的流出液，旋转蒸发去除其中的洗脱剂，得到白色粉末即为目标凝油剂；

所述的溶剂为丙酮或二甲基甲酰胺；

所述的烷基供体为1,1-二甲氧基环己烷、2,2-二甲氧基丙烷或乙烯酯；

所述的糖醇具体为甘露醇、山梨糖醇、木糖醇或赤藓糖醇。

2.如权利要求1所述的新型凝油剂的酶催化合成方法，其特征为所述的乙烯酯为C₄以上的乙烯酯及其衍生物。

3.如权利要求1所述的新型凝油剂的酶催化合成方法，其特征为所述的乙烯酯优选为丁酸乙烯酯、戊酸乙烯酯、辛酸乙烯酯或癸酸乙烯酯。

4.如权利要求1所述的新型凝油剂的酶催化合成方法，其特征为所述的酶催化剂具体为诺维信N435(Novozymes435),诺维信TLIM(Novozymes TL IM),南极假丝酵母脂肪酶A(Candida antarctica Lipase A,CALA),南极假丝酵母脂肪酶B(Candida antarctica Lipase B,CALB),假丝酵母亚种脂肪酶99-125(Candida sp.99-125)或米曲霉脂肪酶(Thermomyces Lanuginosus Lipase,TLL)。

5.如权利要求1所述的新型凝油剂的酶催化合成方法，其特征为所述的洗脱剂为甲醇和氯仿混合液，体积比为甲醇：氯仿＝1:18～27。

6.如权利要求1所述的新型凝油剂的酶催化合成方法，其特征为所述的滤膜为0.45μm孔径的混合纤维素酯微孔滤膜。