[发明专利]一种用于淡水鱼的剖鱼装置

说明书

技术领域

本发明一种用于淡水鱼的剖鱼装置，涉及一种水产品加工领域。

背景技术

我国是世界淡水鱼大国，淡水鱼是我国人们日常生活中喜爱的食物。但是在其加工过程却比较繁琐，特别是在剖鱼的工序上，目前剖鱼的方式还是手工操作。这样不仅速度慢、效率低成本高，而且存在较大的安全风险，稍有疏忽就会伤及操作者。由于市场上还没有一种专门用于工业化生产的剖鱼机，再加上淡水鱼的加工发展迅速，急需要一种用于淡水鱼的剖鱼装置。

发明内容

本发明的目的是提供一种用于淡水鱼的剖鱼装置，该装置能自动对淡水鱼体进行剖开、去内脏、去黑膜和清洗，克服了人工操作存在的效率低、成本高的缺点。

本发明采取的技术方案为：一种用于淡水鱼的剖鱼装置，包括工作台，所述工作台上安装支撑托槽，在支撑托槽的上方设有两条第一输送皮带，在两条第一输送皮带内侧设有多组压带轮，所述第一输送皮带上方设有压鱼板，在两条第一输送皮带之间安装有旋转刀片。所述第一输送皮带一侧设有第二输送带，所述第二输送带上方依次设有：撑鱼器、刮板，鱼刷和喷嘴。

所述两条第一输送皮带反向运动。

所述压带轮连接弹簧一端，弹簧另一端固定连接在工作台上。

所述第二输送带设有漏口，漏口正下方放置收集箱。

所述鱼刷为两个，两个鱼刷反向旋转，喷嘴位于两个鱼刷正上方。

所述支撑托槽为倒三角形状，槽口朝上，整体呈条形。

所述旋转刀片为圆形锯齿状。

本发明一种用于淡水鱼的剖鱼装置，不仅操作简单、大大降低了劳动成本。而且加工效率高、剖鱼效果好，更是避免了人工操作带来的伤害，消除了安全隐患。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明：

图1是本发明装置正面结构示意图。

图2是本发明装置侧面结构示意图。

具体实施方式

如图1、图2所示，一种用于淡水鱼的剖鱼装置，包括工作台1，所述工作台1上安装支撑托槽2，为鱼的滑动提供支承载体。在支撑托槽2的上方设有两条第一输送皮带3，所述两条第一输送皮带3反向运动。在两条第一输送皮带3内侧设有多组压带轮5，所述压带轮5连接弹簧一端，弹簧另一端固定连接在工作台1上。所述弹簧控制紧缩。

所述第一输送皮带3上方设有压鱼板4，在两条第一输送皮带3之间安装有旋转刀片6。所述第一输送皮带3一侧设有第二输送带7，所述第二输送带7设有多个长方形漏口，每个长方形漏口面积约为20cm²。漏口正下方放置收集箱10。

所述第二输送带7上方依次设有：撑鱼器8、刮板9，鱼刷11和喷嘴12。喷嘴12为条形喷嘴，其上设有多个出水孔，出水孔的孔径0.5cm左右。喷嘴12中喷射出的水为高压水。

所述鱼刷11为两个，两个鱼刷反向旋转，喷嘴12位于两个鱼刷11正上方。

所述支撑托槽2为倒三角形状，槽口朝上，整体呈条形。所述旋转刀片6为圆形锯齿状。

所述撑鱼器8整体呈三角的立体形，且两侧面为弧形。

剖鱼工作过程如下：鱼在外力作用下沿着支撑托槽2向前移动，随即被第一输送皮带3上的压带轮5和压鱼板4控制住，在第一输送皮带3的动力下继续向前。鱼在高速旋转刀片6的作用下被剖开，紧接着被第二输送带7上的撑鱼器8完全分开，剖开成两瓣的鱼体在第二输送带7的作用下向前移动，当经过刮板9时，鱼内脏被刮除掉，并从第二输送带7中的漏口中掉入正下方的收集箱10中。最后，第二输送带7上去了内脏鱼经过鱼刷11，两个鱼刷11高速反向旋转，将鱼体上的黑膜、残留内脏全部刷除。同时在高压条形喷嘴的水流作用下将鱼体和鱼刷11清洗干净，即完成整个剖鱼过程。