[发明专利]一种柚子花果茶的制作方法

权利要求书

1.一种柚子花果茶的制作方法，其特征在于：包括以下步骤；

取柚子刮下柚子表层的柚子皮；

将去皮的柚子切开，取出柚子肉，并将柚子肉撕碎；

取猕猴桃切成猕猴桃丁；

取柠檬切柠檬丁；

取山楂去籽切成山楂丁；

取干茉莉花和干玫瑰花；

将刮下的柚子皮、撕碎的柚子肉、干茉莉花和干玫瑰花放入锅内混合均匀，然后向锅内加入蜂蜜，开中火加热锅，边加热边搅拌，直至出汁，转小火；

向锅内加入猕猴桃丁、柠檬丁、山楂丁和蜂蜜，边搅拌边向锅内加入40～50℃的温开水，待水高出锅内混合物2.5～3.5cm停止加水，搅拌均匀后停止搅拌；

转中火加热锅4～6分钟，然后转小火加热至水干关火；

冷却封装。

2.如权利要求1所述柚子花果茶的制作方法，其特征在于：所述柚子皮厚度为0.4～0.6cm。

3.如权利要求1或2所述的柚子花果茶的制作方法，其特征在于：所述柚子皮的长度和宽度不超过2cm。

4.如权利要求3所述的柚子花果茶的制作方法，其特征在于：所述柚子肉撕碎成粒状。

5.如权利要求4所述的柚子花果茶的制作方法，其特征在于：所述柚子皮、柚子肉、猕猴桃丁、柠檬丁、山楂丁、干茉莉花、干玫瑰花和蜂蜜的质量配比为100～150：500～600：200～300：50～80：100～150：5～10：5～10：350～450，其中蜂蜜分两次加入，第一次加入300～350重量份，第二次加入50～100重量份。

6.如权利要求5所述的柚子花果茶的制作方法，其特征在于：所述柚子为西柚、金丝柚、蜜柚或沙田柚中的一种或几种。