[发明专利]一种仔猪用代乳品

说明书

技术领域

本发明涉及畜牧学科动物营养和饲料科学领域，具体涉及一种仔猪用代乳品，还涉及该仔猪用代乳品的饲喂方法。

背景技术

我国是世界上最大的畜产品生产和消费大国，尤其是猪肉，2012年中国猪肉产量5335万吨，占肉类总产量的64.89％。而我国生猪生产效率并不高，尤其是出栏率，只有不到160%，原因并不是母猪产仔数少，而是由于仔猪的成活率低，据估计，我国仔猪成活率在80%左右，仔猪的死亡主要集中在哺乳期及断奶前后，进入育肥期则极少死亡。主要是由于母猪应激等致使奶水不足、感染早发性大肠杆菌等疾病，以及仔猪断奶后易腹泻，采食量低，生长缓慢、停滞或负增长（宏观表现）；断奶还造成仔猪肠道绒毛高度下降，隐窝深度增加、消化道酸度下降、消化酶活性全面下降及免疫力降低（微观表现）。其原因主要是断奶后消化器官的发育和消化机能的改变明显滞后于固体饲料所要求的仔猪消化生理，断奶后日粮中养分的可利用程度不能满足仔猪生长的营养需求以及母乳中的有益因子消失等。

育种的结果使现代瘦肉品种猪的遗传生长潜能很大，但由于各种外在条件的制约，实际生产条件下很难将仔猪的生长潜能完全发挥出来。1974年，英国研究者Hodge通过给仔猪饲喂成分经过调整的牛奶，成功的使10-20日龄的仔猪增重速度达到576g/d，而在正常生长条件下，该阶段的仔猪生长速度通常在200-250g/d。仔猪既定日龄的断奶重是初生重与营养量的函数。断奶时仔猪增重的近40%与产奶量有关。常规营养模式的仔猪补料似乎可以提供一定的营养，但其营养价值依然有限。而添加代乳品的营养模式能够补充母乳的不足，明显提高断奶重。针对生产中的弱仔及严重缺奶或无奶仔猪，使用代乳品可提高仔猪成活率，这在种猪场更具有经济效益。

断奶后短时间的增重速度对提高养猪生产效率具有重要意义。断奶后第1周的生长速度与达到上市体重所需的时间直接相关。美国勘萨斯州立大学的研究结果表明，断奶后第1周内每天增重225g的仔猪与根本没有增重的猪相比，前者比后者提前10d达到出栏体重。对于早期断奶仔猪，日粮从母乳到教槽料的改变使仔猪生产性能下降，有望通过合理的营养程序得到缓解。使用代乳品和教槽料的营养模式使断奶1周内的仔猪获得充分营养以维持甚至增加断奶后的生长速度。

近期在代乳品技术领域，人们关注的是代乳品部分替代天然乳汁或作为天然乳汁的“补充”。如果能够处理适当，给仔猪在适当的时间提供适当的代乳品，就可以充分发挥仔猪的优良生长性能，减少生产损失。

对于仔猪而言，母乳无疑是最适合的营养物质来源，因此，国内外在仔猪代乳品研发与生产中，多选择乳制品作为主要原料。由于我国乳制品的种类和数量非常少，大量应用乳制品配制仔猪代乳品显然不符合我国生产情况。因此，在我国要生产仔猪代乳品必需要考虑使用植物原料。对于能量原料而言，葡萄糖是较为理想的乳糖替代品，大米糖浆和各种淀粉原料可以适当添加以降低成本，而对于玉米原料而言，经膨化处理后有利于仔猪的利用。仔猪对外源油脂利用能力较差，据报道椰子油消化率最高并能真正促进仔猪的增重。对于蛋白质类原料而言，血浆蛋白粉，乳清蛋白提取物，鱼粉，喷雾干燥血粉，豆粕和深加工豆制品可作为乳蛋白替代品。其它蛋白源还包括酵母蛋白，大米蛋白粉，禽血浆蛋白粉等。

植物类饲料原料与乳制品相比存在营养缺陷，比如氨基酸不平衡、抗营养因子等。仔猪采食后会造成肠绒毛萎缩、隐窝增生，严重时黏膜上皮脱落，从而影响仔猪的生长。为了减少植物类饲料原料给仔猪生长带来的影响，一方面可通过营养平衡技术改善原料品质，比如氨基酸平衡、微量元素、维生素的补充；另一方面需要可营养调控改善仔猪肠道健康和适应能力。通过上述技术的综合应用，提高仔猪代乳品中植物蛋白含量，降低养殖成本，改善仔猪生长和健康，将有助于提高养殖效率和效益。

现有与本发明相关的代乳品如下：

200910000207.8（公开号为CN101773162B）涉及一种用于仔猪的代母乳奶及其配制方法，该代母乳奶含有以下重量份的成分：乳清粉40-50、大豆浓缩蛋白4-6、全脂奶粉30-40、乳清蛋白5-10、酪蛋白5-10、复合矿物质0.5-1.0。