[发明专利]一种植物性硬胶囊及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于材料技术领域，尤其涉及一种植物性硬胶囊及其制备方法。

背景技术

利用动物来源的明胶制作胶囊至少已有200年的历史，目前，市场上的胶囊产品90%以上采用明胶作为胶囊壳材料。明胶是将猪、牛等动物骨骼、皮、筋腱中的胶原质部分水解后，提纯而获得的蛋白质制品。近年来，席卷欧美的疯牛病，以及2012年年初国内曝出的“毒胶囊”事件将明胶胶囊拖入了一场前所未有的信任危机。因此，开发非动物来源的植物性胶囊壳材料代替明胶具有十分广阔的应用前景。

近年来，国际上已形成了以纤维素酯（如羟丙甲基纤维素等）和植物多糖（如普鲁兰糖、褐藻酸、卡拉胶和琼脂等）为原料的新型植物胶囊产品，目前年销量达到百亿粒左右，仍然以每年20%～30%的速度增长。

公开号为CN1947709的中国专利公开了植物性硬胶囊壳材料及其生产方法，该植物性硬胶囊壳材料含有植物性亲水性凝胶剂、粘合剂、增塑剂和水。该发明制备的植物性硬胶囊壳材料口感好，澄清度高。

尽管植物胶囊的优势在业界已经达成共识，但由于其价格为明胶的3倍左右，高昂的生产成本制约了植物胶囊的进一步推广使用。

从原料来源的广泛性与原材料价格上考虑，淀粉被认为是最有潜力的胶囊原料的替代物，若将淀粉作为胶囊壁材可弥补胶囊原料价格昂贵和供应不足的缺陷。国外目前虽然有大量的报道涉及了淀粉基植物胶囊的研发工作，但由于纯淀粉制作的胶囊始终存在脆性大、灌装药物粉末时易破碎和抗氧气渗透性不及明胶胶囊等缺点，目前仍没有十分成熟的产品进入市场，因此通过对淀粉进行修饰改性，利用淀粉这一来源异常丰富的原料作为胶囊基材，并满足其实际应用的性能需求，可望降低植物胶囊的生产成本，促进植物胶囊的推广应用，为有效解决药用胶囊的安全性问题提供了新的契机。

发明内容

有鉴于此，本发明要解决的技术问题在于提供一种植物性硬胶囊及其制备方法，该植物性硬胶囊成本较低。

本发明提供了一种植物性硬胶囊，由以下成分与水形成：

改性淀粉  60～80重量份；

增稠剂    1～2重量份；

增塑剂    20～40重量份。

优选的，所述改性淀粉选自酸解淀粉、酶解淀粉、氧化淀粉、淀粉醋酸酯、羟丙基淀粉、羟乙基淀粉与羧甲基淀粉中的一种或多种。

优选的，所述改性淀粉选自改性玉米淀粉、改性木薯淀粉与改性马铃薯淀粉中的一种或多种。

优选的，所述增稠剂选自卡拉胶、琼脂、海藻酸钠与魔芋胶中的一种或多种。

优选的，所述增塑剂选自甘油、聚乙二醇、山梨醇与甘露醇中的一种或多种。

本发明还提供了一种植物性硬胶囊的制备方法，包括：

A）将60～80重量份的改性淀粉、1～2重量份的增稠剂、20～40重量份的增塑剂与水混合，得到分散液；

B）将所述分散液加热溶解，用模具蘸模、烘干后，得到植物性硬胶囊。

优选的，所述分散液的固含量为15%～35%。

优选的，所述加热溶解的温度为70℃～90℃。

优选的，所述蘸模的温度为35℃～60℃。

优选的，所述烘干的温度为40℃～55℃。

本发明提供了一种植物性硬胶囊及其制备方法，该植物性硬胶囊由以下成分与水形成：60～80重量份的改性淀粉、1～2重量份的增稠剂与20～40重量份的增塑剂。与现有植物性硬胶囊相比，本发明以改性淀粉为主要原料，通过调节改性淀粉、增稠剂与增塑剂的用量，通过增塑剂与增稠剂以改善改性淀粉的脆性，进而可得到性能较好的植物性硬胶囊，且改性淀粉的比例较大，降低了植物性硬胶囊的成本。

具体实施方式

本发明提供了一种植物性硬胶囊，由以下成分与水形成：

改性淀粉  60～80重量份；

增稠剂    1～2重量份；

增塑剂    20～40重量份。

本发明对所有原料的来源并没有特殊的限制，为市售即可。

其中，所述改性淀粉优选为65～75重量份；所述改性淀粉为本领域技术人员熟知的改性淀粉即可，并无特殊的限制，本发明中优选为改性玉米淀粉、改性木薯淀粉与改性马铃薯淀粉中的一种或多种；所述改性淀粉的种类优选为酸解淀粉、酶解淀粉、氧化淀粉、淀粉醋酸酯、羟丙基淀粉、羟乙基淀粉与羧甲基淀粉中的一种或多种。

所述增稠剂为1～2重量份；所述增稠剂的种类为本领域技术人员熟知的用于胶囊的增稠剂即可，并无特殊的限制，本发明中优选为卡拉胶、琼脂、海藻酸钠与魔芋胶中的一种或多种。