[发明专利]一种茯苓山药咀嚼片及制备方法

权利要求书

1.一种茯苓山药咀嚼片，其特征在于：包括以下重量份成分：山药2.8-6.8份、茯苓2.8-6.8份、百合2-6份、莲藕10-14份、大枣2-6份、α-淀粉酶 0.3-0.9份、异鼠李素0.001-0.003份、β-环状糊精0.01-0.05份、淀粉12-16份、微晶纤维素1-3份、苹果纤维素0.3-0.7份、维生素C 0.01-0.03份、木糖醇0.01-0.03份、山梨醇0.01-0.03份、硬脂酸镁0.02-0.04份。

2.根据权利要求1所述的一种茯苓山药咀嚼片，其特征在于：包括以下重量份成分：山药4.8份、茯苓4.8份、百合4份、莲藕12份、大枣4份、α-淀粉酶 0.6份、异鼠李素0.002份、β-环状糊精0.03份、淀粉14份、微晶纤维素2份、苹果纤维素0.5份、维生素C 0.02份、木糖醇0.02份、山梨醇0.02份、硬脂酸镁0.03份。

3.一种茯苓山药咀嚼片的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）将原料山药去杂洗净后打成80-200目的细粉，加6-10倍量水，搅匀，再加入全部重量的三分之一的α-淀粉酶，搅拌均匀，升温到50-85℃范围内进行水解，保温0.5-1小时，再加热至沸，保持微沸1-4小时，过滤，加热浓缩，温度为70-80℃，保持10-20min，再继续升温到80-90℃范围内，逐渐得到山药浓缩浆液；

（2）取原料莲藕去杂去皮洗净后打成80-200目的细粉，加6-10倍量水，搅匀，再加入全部重量的三分之一的α-淀粉酶，搅拌均匀，升温到50-85℃范围内进行水解，保温0.5-1小时，再加热至沸，保持微沸1-4小时，过滤，加热浓缩，温度为70-80℃，保持10-20min，再继续升温到到80-90℃范围内，逐渐得到莲藕浓缩浆液；

（3）取原料新鲜大枣去杂洗净后打成80-200目的细粉，加6-10倍量水，搅匀，再加入全部重量的三分之一的α-淀粉酶，搅拌均匀，升温到50-85℃范围内进行水解，保温0.5-1小时，再加热至沸，保持微沸1-4小时，过滤，加热浓缩，温度为70-80℃，保持10-20min，再继续升温到80-90℃范围内，逐渐得到大枣浓缩浆液；

（4）取原料茯苓、百合去杂后打成80-200目的细粉，加6-10倍量水煎煮，将煎煮液过滤，滤液浓缩至50-60℃下相对密度为1.1-1.2的浸膏；

（5）按重量份，取β-环状糊精、微晶纤维素、苹果纤维素、维生素C、木糖醇、山梨醇、硬脂酸镁，并分别放入粉碎机粉碎后，再分别过100目筛过滤备用；

（6）将步骤（1）中的山药浓缩浆液、步骤（2）中的莲藕浓缩浆液、步骤（3）中的大枣浓缩浆液、步骤（4）中的浸膏和淀粉置于混合机中，混合搅拌20-30分钟，搅拌完成后再置于超微粉碎机粉碎，压缩空气压力调整为10MPa，得到颗粒度4-5μm的混合超微粉，向混合超微粉添加β-环状糊精、异鼠李素，并进行充分混合，得到混合粉；

（7）向步骤（6）最终所得的混合粉中加入微晶纤维素、苹果纤维素、维生素C、木糖醇和山梨醇，制成软材颗粒，然后在35-65℃范围内烘干，再经整粒后制成颗粒，与硬脂酸镁混合，在压片机上压片；

（8）对所得压片进行210nm紫外线照射3-6 min灭菌，即得茯苓山药咀嚼片。

4.根据权利要求3所述的一种茯苓山药咀嚼片的制备方法，其特征在于：所述的步骤（1）中将原料山药去杂洗净后打成180目的细粉，加8倍量水，搅匀，再加入全部重量的三分之一的α-淀粉酶，搅拌均匀，升温到60℃条件下进行水解，保温0.5小时，再加热至沸，保持微沸1小时，过滤，加热浓缩，温度为75℃，保持10min，再继续升温到80℃范围内，逐渐得到浓缩浆液。

5.根据权利要求3所述的一种茯苓山药咀嚼片的制备方法，其特征在于：所述的步骤（2）中取原料莲藕去杂去皮洗净后打成100目的细粉，加10倍量水，搅匀，再加入全部重量的三分之一的α-淀粉酶，搅拌均匀，升温到60℃条件下进行水解，保温1小时，再加热至沸，保持微沸1小时，过滤，加热浓缩，温度为75℃，保持10min，再继续升温到到88℃范围内，逐渐得到浓缩浆液。