[发明专利]一种调理冠心病的膳食

权利要求书

1.一种调理冠心病的膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分：微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）900g-1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g、山楂900g-1100g、抗性糊精900g-1100g、红曲米 900g-1100g、决明子900g-1100g、大麦苗900g-1100g、荷叶900g-1100g、茶叶 900g-1100g、昆布900g-1100g、桑椹900g-1100g、沙棘900g-1100g、水苏糖900g-1100g、玉米须900g-1100g、地龙蛋白900g-1100g、荞麦900g-1100g、纳豆900g-1100g、葛根800g-1000g、黑木耳800g-1000g、茯苓800g-1000g、金银花800g-1000g、薏苡仁800g-1000g、菊花700g-900g、大豆低聚糖 700g-900g、共轭亚油酸 700g-900g、L-阿拉伯糖800g-1000g、小麦低聚肽700g-900g、玉米低聚肽粉700g-900g、葛根粉700g-900g、玫瑰茄600g-800g、低聚木糖 500g-700g、盐藻提取物500g-700g；

制作时先将以是山楂、大麦苗、菊花、茶叶 、桑椹、玉米须、荞麦、昆布、决明子、荷叶、黑木耳、沙棘、茯苓为主要原料，浸泡后加入β-环状糊精，用预水解SBE技术提取并浓缩后,配以糊精(或淀粉)并干燥100℃灭菌6小时，配以木糖醇、抗性糊精、红曲米 、纳豆、地龙蛋白、低聚木糖，再粉碎混合进行巴氏灭菌1小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)、嗜热链球菌混合的工艺制成固体饮料；然后分装成10-65 ml /瓶（做成饮品则省略上述配以糊精(或淀粉)并干燥100℃灭菌6小时一道工序），每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。

2.根据权利要求1所述的调理冠心病的膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分：微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）900g-1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g、山楂900g-1100g、抗性糊精900g-1100g、红曲米 900g-1100g、纳豆900g-1100g、决明子900g-1100g、大麦苗900g-1100g、荷叶900g-1100g、茶叶 900g-1100g、昆布900g-1100g、桑一叶900g-1100g、沙棘900g-1100g、玉米须900g-1100g、地龙蛋白900g-1100g、荞麦900g-1100g、黑木耳800g-1000g、茯苓800g-1000g、菊花700g-900g；

制作时先将以是山楂、大麦苗、菊花、茶叶 、桑椹、玉米须、荞麦、昆布、决明子、荷叶、黑木耳、沙棘、茯苓为主要原料，浸泡后加入β-环状糊精，用预水解SBE技术提取并浓缩后,配以糊精(或淀粉)并干燥100℃灭菌6小时，配以木糖醇、抗性糊精、红曲米 、纳豆、地龙蛋白、低聚木糖，再粉碎混合进行巴氏灭菌1小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)、嗜热链球菌混合的工艺制成固体饮料；然后分装成10-65 ml /瓶（做成饮品则省略上述配以糊精(或淀粉)并干燥100℃灭菌6小时一道工序），每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。