[发明专利]基于耗氧速率OUR为控制参数的利福霉素SV的发酵生产方法

权利要求书

1.一种基于耗氧速率OUR为控制参数的利福霉素SV的发酵生产方法，是由地中海诺卡氏菌作为出发菌株，经过纯种培养、三级发酵生成利福霉素SV的，具体工艺步骤包括斜面的制备工序、母瓶种子制备工序、一级种子制备工序、二级种子制备工序、发酵制备工序，其特征在于： 

 在发酵制备工序，通过控制发酵过程中发酵罐的搅拌转速和通气流量来达到不同的供氧水平，具体是在发酵过程前期70~75小时内维持发酵体系高水平的耗氧速率OUR在18~20mmol/L/h之间，使得效价快速升高，发酵过程前期用时70~75小时之后，通过降低发酵罐的搅拌转速和通气流量，将耗氧速率OUR控制在13~15mmol/L/h之间，直到放罐终点。

2.根据权利要求1所述的利福霉素SV的发酵生产方法，其特征在于上述发酵过程中氧消耗速度水平的降低即耗氧速率的降低是阶段式降低控制、连续下降或逐步降低。

3.根据权利要求1所述的利福霉素SV的发酵生产方法，其特征在于上述发酵过程前期70~75小时内维持发酵体系高水平的耗氧速率OUR为19.1mmol/L/h。

4.根据权利要求1所述的利福霉素SV的发酵生产方法，其特征在于上述发酵过程前期用时70~75小时之后，将耗氧速率OUR控制在14.2mmol/L/h。

5.根据权利要求1所述的利福霉素SV的发酵生产方法，其特征在于上述利福霉素SV的产物合成量≥7300mg/L ~7500mg/L。