[发明专利]一种提取玫瑰茄红色素的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种提取玫瑰茄红色素的方法，属于玫瑰茄红色素提取领域。

背景技术

玫瑰茄，又名洛神花、洛神葵、山茄、苏丹红、美丽纳。玫瑰茄属锦葵科木槿属一年生草本植物，玫瑰茄含有丰富的蛋白质、有机酸、VC、多种氨基酸、大量的天然色素及多种矿物质。玫瑰茄被认为对治疗心脏病、高血压、癌症、动脉硬化等病有一定疗效。

食用色素，是色素的一种，是使食物在一定程度上改变原有颜色的食品添加剂。食用色素分为天然和人工合成两种，天然食用色素是直接从动植物组织中提取的色素，对人体无害，人工合成食用色素，是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，这些人工合成的色素因易诱发中毒、泻泄甚至癌症，对人体有害，故不能多用或尽量不用。

玫瑰茄是花饮料开发的良好原料，在玫瑰茄花饮料的开发中，玫瑰茄提取液澄清工艺是非常重要的一环，处理不好将会产生沉淀，产品无法保持透明均一的良好观感。

发明内容：

本发明提供一种提取玫瑰茄红色素的方法，其不但可以解决市场上货源的缺乏，还能使产品提高质量，使其产品保持透明均一的良好观感，并且其采用的方法较为简单，提取率高，无污染，成本低。

一种提取玫瑰茄红色素的方法，其步骤在于：

a.选用良好的玫瑰茄花，将其切碎；

b.将切碎好的花片在ph=4的情况下，用萃取剂萃取；

c.将萃取后的液体用DA-201大孔树脂纯纯化分离，其在PH=4色素溶液，常温吸附3H，吸附率为82.47%，；

d.将上述步骤完成后，进行洗脱，得到洗脱液；

e.将得到的洗脱液浓缩浸膏，得到产品。

进一步的其步骤cd生产过程中，应在含氧元素少的环境下进行。

进一步的其采用无水乙醇为脱附剂，脱附条件为40℃脱附40min,脱附率95.68%。

进一步的其整个提取过程中不能用含fe元素的工具或者掺入含fe元素的物质。

实施例

实施例一

一种提取玫瑰茄红色素的方法，其步骤在于：

a.选用良好的玫瑰茄花，将其切碎；

b.将切碎好的花片在ph=4的情况下，用萃取剂萃取3次；

c.将萃取后的液体用DA-201大孔树脂纯纯化分离，其在PH=4色素溶液，常温吸附3H，吸附率为82.47%，；

d.将上述步骤完成后，进行洗脱，得到洗脱液；

e.将得到的洗脱液浓缩浸膏，得到产品。

进一步的其步骤cd生产过程中，应在含氧元素少的环境下进行。

进一步的其采用无水乙醇为脱附剂，脱附条件为40℃脱附40min,脱附率95.68%。

进一步的其整个提取过程中不能用含fe元素的工具或者掺入含fe元素的物质。

实施例二

一种提取玫瑰茄红色素的方法，其步骤在于：

a.选用良好的玫瑰茄花，将其切碎；

b.将切碎好的花片在ph=4的情况下，用酸水萃取3次；

c.将萃取后的液体用DA-201大孔树脂纯纯化分离，其在PH=4色素溶液，常温吸附3H，吸附率为82.47%，；

d.将上述步骤完成后，进行洗脱，得到洗脱液；

e.将得到的洗脱液浓缩浸膏，得到产品。

进一步的其步骤cd生产过程中，应在含氧元素少的环境下进行。

进一步的其采用无水乙醇为脱附剂，脱附条件为40℃脱附40min,脱附率95.68%。

进一步的其整个提取过程中不能用含fe元素的工具或者掺入含fe元素的物质。