[发明专利]一种冻干绿豆汤及其制作方法无效
| 申请号： | 201310673018.3 | 申请日： | 2013-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN104026489A | 公开（公告）日： | 2014-09-10 |
| 发明（设计）人： | 周从兵 | 申请（专利权）人： | 安徽恋尚你食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/10;A23L1/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 239400 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 绿豆汤 及其 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种冻干绿豆汤，其特征在于：其原料成分的重量配比为：绿豆10-20、糯米20-30、薏米30-40、百合粉10-15、甜玉米颗粒5-10、高粱粉5-10、蜂蜜3-5、麦芽糖3-5。
2.根据权利要求1所述的一种冻干绿豆汤，其特征在于：其原料成分的重量配比为：绿豆15、糯米25、薏米40、百合粉10、甜玉米颗粒7、高粱粉8、蜂蜜3、麦芽糖5。
3.如权利要求1或2所述的一种冻干绿豆汤的制作方法，其特征在于包括如下步骤：
（1）首先将上述绿豆、糯米、薏米、甜玉米颗粒混合洗净后放入锅中；
（2）加入百合粉、高粱粉、蜂蜜、麦芽糖和水，低温煮沸成粘稠状物；
（3）将粘稠状物盛出，干燥掉水分；
（4）将（3）步骤后的粘稠状物投入到真空冻干仓里，进行低温冷冻干燥，在零下35度左右冻干25-30小时，停止干燥，得到冻干绿豆汤；
（5）将（4）步骤后的冻干绿豆汤，按照常规生产许可要求进行包装、入库即可。
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