[发明专利]一种枸杞籽破壁前处理剂

说明书

技术领域

本发明涉及一种植物组织分解剂。

背景技术

在食物或药物的提取前，一般要进细胞破壁，才能使其有效的成份释放出来。现有技术中，国内外绝大多数采用机械破壁法，温差破壁法和发酵破壁法，其中机械破壁法最为理想。机械破壁法需要一种超高速的电机带动刀片，对食物或中药进行高速撞击，从而进行破壁。通过我们的研究，转速在35000转/分以上，采用钝刀撞击的方式，细胞破壁率可达85%以上。如果是高中阶段，破壁时，还辅加一些处理方法，主要是对植物细胞进行，用纤维素酶或者果胶酶处理。

但是，由于枸杞籽的细胞壁的结构非常牢固，上述的破壁加上酶处理，对于枸杞籽的破壁基本上起不到太大的作用，无法使枸杞籽中的营养成分全部和快速的释入出来，由于破壁时间过长，细胞壁被打开后，很容易受到外界细菌的侵蚀，使枸杞籽失去了食用的价值。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供了破壁速度快且抗菌的枸杞籽破壁前处理剂。

本发明的目的通过以下技术方案来具体实现：

一种枸杞籽破壁前处理剂，其组分按重量份计，乙醇100份、穿心莲提取液35-40份、糖原磷酸化酶20-23份、羟基乙叉二膦酸18-22份、纤维素酶2-5份、三乙胺0.1-1份。

作为优选方案，上述的枸杞籽破壁前处理剂，其组分按重量份计，乙醇100份、穿心莲提取液40份、糖原磷酸化酶22份、羟基乙叉二膦酸20份、纤维素酶2份、三乙胺0.2份。

使用时，在机械破壁前，将枸杞籽浸泡在本发明处理剂中5-6天。

本发明的有益效果：

本发明所提供的枸杞籽破壁处理液，可以使枸杞籽的细胞壁改性，变的松软之后再进行机械破壁，不仅破壁率高，而且可以在短时间内迅速完成破壁，有效的避免了细菌的侵入。

具体实施方式

以下对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。

实施例1：

一种枸杞籽破壁前处理剂，其组分按重量份计，乙醇100份、穿心莲提取液35份、糖原磷酸化酶23份、羟基乙叉二膦酸18份、纤维素酶5份、三乙胺0.1份。

实施例2：

一种枸杞籽破壁前处理剂，其组分按重量份计，乙醇100份、穿心莲提取液40份、糖原磷酸化酶22份、羟基乙叉二膦酸20份、纤维素酶2份、三乙胺0.2份。

实施例3：

一种枸杞籽破壁前处理剂，其组分按重量份计，乙醇100份、穿心莲提取液40份、糖原磷酸化酶20份、羟基乙叉二膦酸22份、纤维素酶2份、三乙胺1份。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。