[发明专利]一种薇菜汁饮料的制备方法

权利要求书

1.一种薇菜汁饮料的制备方法，其特征在于，包括以下工艺步骤：

（1）原料选择：选取新鲜、无病虫害的薇菜为原料；

（2）原料处理：将采收的鲜薇菜剔除杂质，用清水洗涤，沥水；

（3）晒制：将薇菜在日光下晒制，自清晨开始，至傍晚收回房内自然风干，装袋备用；

（4）浸提：在干薇菜中加40倍的水，在60℃下浸提10小时，得浸提液备用；

（5）浸提液澄清：在薇菜浸提液中加入4%的沙棘原汁，充分搅拌，经10小时静置，得澄清液；

（6）调配：薇菜澄清液44%，加白砂糖5%，沙棘原汁4.8%，水46%，柠檬酸0.2%均匀搅拌，充分混合；

（7）包装：将以上配好的饮料灌入瓶中，密封，在杀菌釜中以85℃杀菌8-20分钟，杀菌完毕冷却至40℃以下即为成品。

2.一种薇菜汁饮料由权利要求1的制备方法获得。