[发明专利]一种黑色营养保健米饭及其制备方法

权利要求书

1.一种黑色营养保健米饭，其特征在于，由以下重量份的原料组成：黑色糯玉米150-160、黑米100-120、黑豆30-32、黑木耳12-14、板栗50-54、海带12-14、黑枣10-12、魔芋粉25-28、熟黑芝麻8-10、枸杞叶3-4、冬虫夏草1-2、何首乌2-3、竹叶兰1-2、保健添加剂4-5、水适量；其中保健添加剂，其特征在于，由下列重量份的原料制成：藕粉30-35、苹果粉10-12、猴头菇粉8-10、荔枝核2-3、炙甘草1-2、刺梨5-6、橘皮2-3、板栗叶3-4、番薯叶5-6、薏米油10-12、水适量；制备方法为：将荔枝核、炙甘草、刺梨、橘皮、板栗叶、番薯叶加适量水煎煮1-2小时，过滤得煎煮液；喷雾干燥，与其它剩余成分混合，即得。

2.根据权利要求l所述的黑色营养保健米饭的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

（1）黑色糯玉米、板栗去除杂质后用清水漂洗干净，加6-10倍量水浸泡8-12小时，加适量水打磨成浆，得料a；

（2）黑米、黑豆洗净晾干，加入熟黑芝麻磨粉过60-80目筛，得料b；

（3）黑木耳、海带清水漂洗洗净，黑枣去核，加4-5倍量水一同煮熟，冷凉后打磨成浆，得料c；

（4）枸杞叶、冬虫夏草、何首乌、竹叶兰加6-8倍量水煎煮1-2小时，滤去残渣得到中药提取液；

（5）料a、料b、料c、中药提取液、魔芋粉、保健添加剂及其他剩余成分倒入搅拌罐中充分搅拌均匀，加热糊化后送入制粒机中制粒，充分干燥后冷却，分袋包装。