[发明专利]一种以淀粉为原料联合生产酸变性淀粉与液体葡萄糖的方法

权利要求书

1.一种以淀粉为原料联合生产酸变性淀粉与液体葡萄糖的方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）调浆：将淀粉加水进行混合调浆，使其浆料浓度达到21-22.5Be，干物质质量含量在37.0%～40.0%；

（2）调酸：按照1g绝干淀粉加入质量含量为30-32%的盐酸0.15ml-0.17ml计，向步骤（1）得到的浆料中加入盐酸，混匀；

（3）淀粉变性：将步骤（2）得到的浆料加温至36.5℃～37.5℃，保温90-110 min；

（4）稀释、抽滤：在保温完成的浆料中加入浆料体积1.0-1.2倍的水，搅拌均匀，抽滤，收集滤液，沉淀为湿淀粉；

（5）淀粉洗涤：用湿淀粉体积0.9-1.1倍的水洗涤步骤（4）得到的湿淀粉，同时抽滤，将滤液与步骤（4）的滤液合并储存备用；沉淀为湿淀粉；

（6）淀粉调浆中和：将步骤（5）抽滤得到的湿淀粉转移到容器中，加水调节浆料到19-21Be，用质量含量10%-20% Na₂CO₃溶液调节浆料pH4.8- pH5.2；

（7）抽滤：将步骤（6）得到的浆料抽滤，再用水洗涤沉淀，抽滤，收集沉淀为湿淀粉；

（8）将步骤（7）得到的湿淀粉干燥至水分含量为10%-12%，得到酸变性淀粉；

（9）液体葡萄糖制作：称取淀粉，加入步骤（5）得到的滤液，使浆料pH1.6- pH1.8，然后再用水调节浆料浓度到18Be -20Be，然后按现有技术制备得到液体葡萄糖。