[发明专利]一种金银花罗汉果茶

权利要求书

1.一种金银花罗汉果茶，其特征在于，它选有三种优质的中药原料，分别为：金银花、罗汉果、甘草，质量之比为5:3:2,其主要制作工序包括选料、浸泡、熬制、过滤、加入食品添加剂、灭菌和产品后期检测加工。

2.根据权利要求1所述的一种金银花罗汉果茶，其特征在于：所述的食品添加剂为柠檬酸和柠檬酸钠，纯度均≥99.0%，呈白色粉末状。

3.根据权利要求1或2所述的一种金银花罗汉果茶，其特征在于：将熬制好的液体过滤得到澄清液后，分别按照液体质量分数为0.01%、0.01%的量加入权利要求2所述的柠檬酸和柠檬酸钠。

4.根据权利要求1所述的一种金银花罗汉果茶，其特征在于：其配制方法步骤如下，

第一步、选料：挑选品质优良金银花、崂山罗汉果、甘草作为原料，质量比为5:3:2；

第二步、浸泡：在特制的砂锅中放入上一步挑选出来的中药原料，加3倍的天然矿泉水浸泡30分钟；

第三步、熬制：将砂锅中浸泡好的药材先用武火熬开，然后用文火熬15-20分钟；

第四步、过滤：使用6层灭菌纱布过滤熬制好的液体到灭菌的瓷坛中；

第五步、加食品添加剂适量：向过滤好的液体中分别加入权利要求2所述的柠檬酸和柠檬酸钠；

第六步、灭菌：将上一步制得的液体经过3秒钟的高温灭菌，灭菌温度为80-135℃；

第七步、灌装：将配制好的金银花罗汉果茶液体在无菌条件下灌装到灭菌的瓷坛中；

第八步、封口：使用无菌封口材料封装瓷坛，以保持无菌状态；

第九步、储存：把封装好的瓷坛放于阴凉干燥处储存；

 第十步、验收：将储存的瓷坛进行检查验收，包装，贴标，成品。