[发明专利]一种无患子果实的采收与储藏方法

说明书

技术领域

本发明涉及植物果实采收和储藏技术领域，具体涉及一种无患子果实的采收与储藏方法。

背景技术

无患子（Sapindus mukorossi）为无患子科无患子属落叶小乔木，广泛分布于东南亚各国、日本、中国台湾及淮河以南地区，具有十分广泛的利用价值，又被称为油患子（四川）、肥珠子（江西、湖南、广东）、肥皂果（云南河口）、苦患树（海南）、目浪树（台湾）、鬼见愁等。无患子的叶为偶数羽状复叶，互生，无托叶；聚伞圆锥花序，顶生或小枝顶部丛生；萼片两排5个，花瓣4-5，披针形；雄蕊8；花既有雌雄同株，又有雌雄异株；无患子果实单果近球形、大小2-2.5cm，橙黄色。种子球形，光滑、黑色，果肉大约占56%，剩余的为种子。无患子的果实具有重要的价值，其果皮中含有的皂苷及苷元均具有很强的非离子表面活性作用，是优良的天然洗涤剂，可以用来洗涤丝绸、精致的面料以及珠宝首饰等；在工业上，还可以用来制造牙膏、洗发水、肥皂、杀菌及杀虫剂等；此外，还可以止咳、化痰、治疗退烧等；同时还具有多种生物活性，如抗微生物、抗肿瘤、抗血小板聚集、抗疼痛和抗炎等。无患子种仁含油率高，是一种新型的制备生物柴油原料。

无患子作为一种重要的环保、能源开发经济树种，其开发价值已经开始受到重视。近年来种植面积不断加大。但是生产上，无患子都是用种子播种的实生苗种植而成，树体高大，存在采果难度大的问题；其次是采收时间：采收早了，产量低、皂苷含量和含油率少；采收晚了又容易落果，难于捡拾又易发霉变质。目前关于无患子果实的储藏还未见报道，因此本发明人开展了无患子果实的采收与储藏研究，为后续无患子果皮皂苷的提取、种仁油脂的分离以及规模化育苗中对种子的需求提供服务。

发明内容

本发明的目的在于提供一种无患子果实的采收与储藏方法，以便解决无患子果实适时采收及安全储藏问题。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

包括以下步骤：

（1）配备采果用的手剪、高枝剪、网兜、安全带和尼龙绳，以及攀援用的缆绳和人字梯等工具；

（2）低处用手剪；高处则用梯子和手剪，或一人拿高枝剪、一人拿网兜用高枝剪将果实连同果穗剪断，收集落到地面的果实；

（3）收集到的果实在无强光照射、通风的室内阴干3~5天，然后将果实摊到干燥的土坪晒场或水泥地晒场进一步干燥，并捡除病、虫害果和已经破损的果实，用编织袋装好系口，随后放置于离地面高4-6cm的架子上，置于室温条件下贮藏；

（4）用破壳机将果皮与种子分离，测定无患子果皮的含水量。含水量在8%以下，室温可储藏一年以上。

成熟的无患子果实有以下几个特征：一是无患子果实颜色由绿变为蜡黄色或褐色；二是果皮皱缩，含水量在15%~20%；三是果皮易与种子分离剥开；四是种子乌黑有光泽呈深棕色；五是剖开种仁为乳黄色。

用破壳机将果皮与种子分离，测定无患子果皮的含水量。无患子果皮含水量超过20%，室温只能储放10~20天；若其含水量在10%~15%，室温可储藏半年；若含水量在8%以下，室温可储藏一年以上，室温为20℃。

无患子果实干燥时要经常翻动，以利晒匀晒透，一直晒到用手抓起来摇晃，能听到清脆的响声，此即说明晒干。

本发明的有益效果是：采用了上述技术方案，能明确确定无患子果实的最佳采收时期，通过测定无患子果皮的含水量来进行长期储藏无患子，可以有效减缓果实呼吸速率，降低能量消耗和无患子皂苷的流失，延长果实储藏时间，同时可以有效降低果实腐烂率，维持无患子果实良好的品质。本发明的方法设计合理操作简便，几乎不用什么设备，成本很低，可以大规模操作和示范推广应用。

附图说明

图1 无患子成熟果实。

图2 无患子果实采摘。

图3 含水量在8%以下的无患子果皮。

图4 无患子的堆放方式。

具体实施方式

为让本发明的上述特征和优点能更明显易懂，下文特举实施例，作详细说明如下，但本发明并不限于此。

实施例1