[发明专利]糖浆加热罐

说明书

技术领域

本发明属于食品加工设备，尤其涉及糖浆加热罐。

背景技术

在加工大多数食品时，我们均需要在原料中加入糖浆，可以使食品更加可口。在加入糖浆前，必须将糖浆进行处理，便于糖浆与原材料更好的混合。糖浆的处理主要经过液化→糖化→过滤。进行糖化过程中，将淀粉液化料投入糖化罐中，将蒸汽直接充入糖化罐，与糖浆进行混合加热，加入酶制剂充分搅拌。现有的糖化灌一般静止不动，糖化罐上设有进料口、出料口和蒸汽进口，糖浆从糖浆罐排出时，容易凝固在出料口处，容易造成出料口的堵塞。

发明内容

本发明解决的技术问题是现有的糖化罐上设有糖浆出料口，糖浆从糖浆罐排出时，容易凝固在出料口处，容易造成出料口的堵塞。

为了解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案:糖浆加热罐，包括糖浆加热罐本体，糖浆加热罐本体上设有进料口和蒸汽进口，糖浆加热罐本体还设有倾倒嘴和倾倒装置，倾倒嘴位于糖浆加热罐本体灌口处，倾倒装置紧固安装于糖浆加热罐本体上，倾倒装置包括蜗轮、蜗杆、支座、翻转轴和电动机，蜗杆与支座固定，蜗杆和蜗轮相互配合，翻转轴与涡轮固结且翻转轴末端固结于糖浆加热罐本体，电动机驱动蜗轮。 

采用上述技术方案，本发明中，糖浆加热罐本体上没有设置出料口，但是在糖浆加热罐本体的敞口处设有倾倒嘴，利用倾倒装置将整个糖浆加热罐倾斜，使内部的糖浆顺沿倾倒嘴流出，这样避免了出料口的堵塞问题；具体倾倒方式：电动机驱动涡轮，涡轮与蜗杆配合，翻转轴转动使整个糖浆加热罐倾斜，直至内部的糖浆全部流出，翻转轴复位，带动蜗轮蜗杆一起复位。此处的蜗轮蜗杆不仅可以翻转糖浆加热罐同时使其翻转时稳固。

    进一步，所述蒸汽进口处连接有软管，便于蒸汽的通入。

进一步，所述糖浆加热罐本体敞口处设有盖体，防止杂物落入糖浆加热罐本体内。盖体上设有伸入糖浆加热罐本体中的搅拌棒和驱动搅拌棒的电机，可以搅拌糖浆加热罐本体内部的糖浆，使糖浆加热均匀。

进一步，所述搅拌棒末端设有叶轮，便于搅拌。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

图1为本发明糖浆加热罐实施例的结构示意图。

具体实施方式

如图1所示：糖浆加热罐，包括糖浆加热罐本体1，糖浆加热罐本体1上设有进料口2和蒸汽进口3，蒸汽进口3处连接有软管，糖浆加热罐本体1还设有倾倒嘴4和倾倒装置，倾倒嘴4位于糖浆加热罐本体1灌口处，倾倒装置紧固安装于糖浆加热罐本体1上，倾倒装置包括蜗轮5、蜗杆6、支座7、翻转轴8和电动机12，蜗杆6与支座7固定，蜗杆6和蜗轮5相互配合，翻转轴8与涡轮5固结且翻转轴8末端固结于糖浆加热罐本体1，电动机12驱动蜗轮5；糖浆加热罐本体1敞口处设有盖体9，盖体9上设有伸入糖浆加热罐本体1中的搅拌棒10和驱动搅拌棒10的电机11，搅拌棒10末端设有叶轮。

工作时，糖浆加热灌本体1上没有设置出料口，但是在糖浆加热灌本体1的敞口处设有倾倒嘴4，利用倾倒装置将整个翻转式糖浆加热灌倾斜，使内部的糖浆顺沿倾倒嘴4流出，这样避免了出料口的堵塞问题；具体倾倒方式：电动机12驱动涡轮5，涡轮5与蜗杆6配合，翻转轴8转动使整个糖浆加热罐倾斜，直至内部的糖浆全部流出，翻转轴8复位，带动蜗轮5、蜗杆6一起复位。此处的蜗轮5、蜗杆6不仅可以翻转糖浆加热罐同时使其翻转时稳固；蒸汽进口3处连接有软管，便于蒸汽的通入；糖浆加热罐本体1敞口处设有盖体9，防止杂物落入糖浆加热罐本体1内。盖体9上设有伸入糖浆加热罐本体1中的搅拌棒10和驱动搅拌棒10的电机11，可以搅拌糖浆加热罐本体1内部的糖浆，使糖浆加热均匀；搅拌棒10末端设有叶轮，便于搅拌。

以上所述的仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。