[发明专利]提高乳糖生产的产量的方法

权利要求书

1.一种提高晶体α乳糖生产中的产量的方法，其中

(a)将含有按重量计占干物质的60％至95％的乳糖的含水乳糖溶液调节至介于62℃至67℃之间的温度，

(b)随后将所述溶液冷却至介于20℃至30℃之间，

(c)将所述溶液保持在该温度下持续0.5小时至5小时，

(d)随后，将所述溶液重新加热至介于35℃至40℃之间，

(e)将所述溶液保持在该温度下持续0.5小时至5小时，

(f)然后，将所述溶液冷却至10℃，以及

(g)从母液中分离沉淀的α-乳糖晶体。

2.如权利要求1所述的方法，其中，含水乳糖溶液含有按重量计占干物质的85％至90％的乳糖。

3.如权利要求1所述的方法，其中，将步骤(a)中的所述乳糖溶液的温度调节至介于63℃至65℃之间。

4.如权利要求1所述的方法，其中，以1至5°K/小时的速率冷却步骤(b)中的所述溶液。

5.如权利要求1所述的方法，其中，将步骤(b)中的所述溶液冷却至介于23℃至26℃之间。

6.如权利要求1所述的方法，其中，将步骤(c)中的所述溶液保持在该温度持续1小时至3小时。

7.如权利要求1所述的方法，其中，将步骤(d)中的所述溶液加热至介于36℃至38℃之间。

8.如权利要求1所述的方法，其中，将步骤(d)中的所述溶液保持在该温度持续1小时至3小时。

9.如权利要求1所述的方法，其中，以1至5°K/小时的速率冷却步骤(f)中的所述溶液。

10.如权利要求1所述的方法，其中，包含步骤(a)至(g)的温度曲线经历18小时至24小时。

11.如权利要求1所述的方法，其中，所述α乳糖晶体通过滗析器分离。

12.如权利要求11所述的方法，其中，分离的所述α乳糖晶体通过带式干燥器脱水。

13.一种生产晶体α-乳糖的方法，其中

(i)将乳清进行分离，获得富含蛋白的部分和富含乳糖的部分，

(ii)对所述富含乳糖的部分进行去矿化，沉淀缓慢溶解的盐，

(iii)浓缩去矿化的富含乳糖的流体得到乳糖水溶液，

(iv)所述乳糖水溶液进行结晶步骤，

其中

(a)将乳糖水溶液调节至介于62℃至67℃之间的温度，

(b)随后将溶液冷却至介于20℃至30℃之间，

(c)将所述溶液保持在该温度下持续0.5小时至5小时，

(d)随后，将所述溶液重新加热至介于35℃至40℃之间，

(e)将所述溶液保持在该温度下持续0.5小时至5小时，

(f)然后，将所述溶液冷却至10℃，以及

(g)从乳糖水溶液分离沉淀的α-乳糖晶体。

14.根据权利要求13所述的方法，其中在浓缩富含乳糖的部分之后，进行去矿化，沉淀缓慢溶解的盐。