[发明专利]物料冷冻设备

说明书

技术领域

本发明属于食品加工领域，具体涉及物料冷冻设备。

背景技术

食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化。将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工，比如用小麦经过碾磨，筛选，加料搅拌，成型烘干，成为饼干，就是属于食品加工的过程。随着食品加工的不断发展，食品安全成为21 世纪全球关注的重大问题。目前，我国虽已具备功能较为齐全的食品监管体系，但食品安全的关键环节，食品加工业生产力水平却十分落后，难以适应形势的发展和市场的需求。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种结构简单的物料冷冻设备。

为了解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案：物料冷冻设备，包括冷冻箱，冷冻箱两端头分别设有进料口和出料口，进料口连接进料输送机构，出料口连接出料输送机构；所述冷冻箱四面侧壁、顶部和底部设有环形的冷却管路和温度传感器，冷却管路连接冷却机，冷却机连接有控制机，控制机与温度传感器连接，冷冻箱内设有连接进料输送机构和出料输送机构的轨道。

上述技术方案是为了实现对物料进行不间断冷冻，物料从进料口进入到冷冻箱内，环绕在冷冻箱四周的冷却管路的作用下，进行迅速冷冻，冷冻后的物料在轨道的牵引下移动至出料口，后续物料继续进行冷冻，实现对物料的不间断冷冻，整个设备结构简单，操作方便，只需在控制机上输入相应的指令即可。

作为上述技术方案的进一步优化，考虑到冷冻的各影响因素，在冷冻箱内设有加湿管道和湿度传感器，当物料需要进行急冻时，可适当的对冷冻箱进行加湿。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

图1是本发明物料冷冻设备实施例的结构简图。

具体实施方式

如图1所示，物料冷冻设备，包括冷冻箱3，冷冻箱3两端头分别设有进料口2和出料口5，进料口2连接进料输送机构1，出料口5连接出料输送机构6；所述冷冻箱3四面侧壁、顶部和底部设有环形的冷却管路和温度传感器，冷却管路连接冷却机，冷却机连接有控制机，控制机与温度传感器连接，冷冻箱3内设有连接进料输送机构1和出料输送机构6的轨道，考虑到冷冻的各影响因素，在冷冻箱3内设有加湿管道和湿度传感器，当物料需要进行急冻时，可适当的对冷冻箱进行加湿。

以上所述的仅是本发明的优选实施方式，应当指出对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。