[发明专利]一种含甘蔗渣的金针菇栽培料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于菌类栽培技术领域，涉及一种含甘蔗渣的金针菇栽培料及其制备方法。

背景技术

金针菇是腐生真菌，只能通过菌丝从栽培料中吸收营养物质，其生长和子实体发育所需的营养包括氮素营养、糖类营养、矿质营养和少量的维生素类营养。因此，栽培料对金针菇产量和质量有很大的影响。

发明内容

本发明的目的是提供一种含甘蔗渣的金针菇栽培料及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的金针菇质量高的特点。

本发明所采用的技术方案是：

一种含甘蔗渣的金针菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成：蚕豆壳50-55、棉粕35-40、甘蔗渣15-17、石灰粉1-2、红糖1-2、石膏粉1-2、富锰渣0.8-1、页岩14-17、草炭7-8、花生粉10-12、槐叶粉11-12、艾叶9-10、胖大海7-8、霸王花8-9、鸡蛋花6-7、火把花5-7、豆浆20-22、乳酸菌0.2-0.3、营养添加剂7-8；

所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：苍术油0.1-0.2、竹炭0.4-0.5、硫酸镁0.3-0.4、川芎2-3、胡芦巴1.8-2、峨参1.4-1.7、密蒙花3-4、菅茅根1-2、石英砂岩8-10；

制备方法为：将川芎、胡芦巴、峨参、密蒙花、菅茅根、石英砂岩粉碎，与剩余物料混合拌匀，即得。

所述的含甘蔗渣的金针菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将蚕豆壳、棉粕、甘蔗渣、花生粉、槐叶粉混合送入搅拌机，搅拌的同时注入清水，待含水量达到52-55%时加入豆浆，继续搅拌15-20分钟卸料，在30-40℃下接入乳酸菌，发酵2-3小时；

（2）将石灰粉、红糖加6-7倍的水，充分搅拌；

（3）将页岩、艾叶、胖大海、霸王花、鸡蛋花、火把花粉碎，与步骤（1）、（2）所得物料及剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到60-65%；

（4）将步骤（3）所得物料装袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。

本发明的有益效果为：

本发明采用蚕豆壳、甘蔗渣等农作物生产加工中产生的下脚料作为主要原料，可有效降低成本，实现了资源的充分利用，缓解了″菌-林″矛盾；同时，本发明含有多种中草药成分，栽培出的金针菇具有保健功效；此外，本发明碳氮比合理，营养均衡，栽培出的金针菇菇型好，肉质细嫩。

具体实施方式

一种含甘蔗渣的金针菇栽培料，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：蚕豆壳50、棉粕40、甘蔗渣17、石灰粉2、红糖2、石膏粉1、富锰渣1、页岩14、草炭8、花生粉12、槐叶粉12、艾叶10、胖大海8、霸王花9、鸡蛋花6、火把花7、豆浆20、乳酸菌0.3、营养添加剂8；

所述营养添加剂由下列重量份（公斤）的原料制成：苍术油0.2、竹炭0.4、硫酸镁0.4、川芎2、胡芦巴1.8、峨参1.7、密蒙花4、菅茅根2、石英砂岩10；

制备方法为：将川芎、胡芦巴、峨参、密蒙花、菅茅根、石英砂岩粉碎，与剩余物料混合拌匀，即得。

所述的含甘蔗渣的金针菇栽培料的制备方法，包括以下步骤：

（1）将蚕豆壳、棉粕、甘蔗渣、花生粉、槐叶粉混合送入搅拌机，搅拌的同时注入清水，待含水量达到52-55%时加入豆浆，继续搅拌15-20分钟卸料，在30-40℃下接入乳酸菌，发酵2-3小时；

（2）将石灰粉、红糖加6-7倍的水，充分搅拌；

（3）将页岩、艾叶、胖大海、霸王花、鸡蛋花、火把花粉碎，与步骤（1）、（2）所得物料及剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到60-65%；

（4）将步骤（3）所得物料装袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。

用本发明的金针菇栽培料与现有的金针菇栽培料栽培金针菇比较结果见下表。

从表中可以得出：本发明提供的金针菇栽培料，经过试验种植，每公斤金针菇栽培料收获金针菇量，比现有的栽培料增产60%以上，而且金针菇的菇柄粗细均匀、长短整齐，菇肉质量高，再生能力强，转茬快。