[发明专利]一种L-抗坏血酸棕榈酸酯及其环保合成方法

说明书

技术领域

本发明涉及精细化学品合成技术领域，尤其涉及一种L-抗坏血酸棕榈酸酯及其环保合成方法。

背景技术

L-抗坏血酸棕榈酸酯是一种新型的、脂溶性的、无毒无害的多功能营养性抗氧化剂，其具有很强的抗氧化性能，应用于食品中可以阻止自由基的生成，降低油脂的自动氧化，有效防止脂肪的酸败，能够延长油脂和含油食品的保质期。

现有的合成L-抗坏血酸棕榈酸酯的方法一般是利用液态的棕榈酸和L-抗坏血酸为原料，将原料混合在催化剂浓硫酸的存在下，直接进行酯换反应制得L-抗坏血酸棕榈酸酯，但是这种合成方法中，浓硫酸的使用不仅对反应容器、反应条件等要求高，而且具有很大的危险性；另外浓硫酸不能重复利用，造成大量废液的排放，对环境造成不利。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术的不足提供一种产率高、无废液排放的L-抗坏血酸棕榈酸酯的合成方法，其工艺简单、反应条件温和、生产成本低、对环境无污染。

本发明的另一目的是提供一种L-抗坏血酸棕榈酸酯，其纯度高、颜色纯正、质量品质好。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案。

一种L-抗坏血酸棕榈酸酯的合成方法，包括以下步骤：

a. 按照重量比为1:3～5的比例，将棕榈酸投入N,N-二甲基甲酰胺中，搅拌溶解；

b. 将重量份为0.5～1.5倍于棕榈酸的N,N-二环己基碳二亚胺投入上述反应液，连续搅拌20～40min；

c. 将重量份为0.5～0.8倍于棕榈酸的L-抗坏血酸投入上述反应液，连续搅拌1～10h；

d. 将重量份为0.4～0.6倍于棕榈酸的N-羟基琥珀酰亚胺投入上述反应液，连续搅拌30～60min；

e. 向上述反应液中加入重量份为6倍于棕榈酸的水搅拌均匀，过滤制得粗品；

f. 将制得的粗品溶解于乙酸乙酯并重结晶制得L-抗坏血酸棕榈酸酯。

进一步的,步骤f之后还包括步骤g：将步骤f制得的L-抗坏血酸棕榈酸酯进行离心脱干、真空干燥。

优选的,所述步骤e中的水为纯净水。

一种应用所述的L-抗坏血酸棕榈酸酯的合成方法制得的L-抗坏血酸棕榈酸酯，所述L-抗坏血酸棕榈酸酯的纯度为98～99%。

与现有技术相比，本发明具有以下优点：

（一）本发明的L-抗坏血酸棕榈酸酯的合成方法，其工艺简单，在生产的过程中不需要使用浓硫酸作为催化剂，大大降低了对反应容器、反应条件等的要求，反应条件温和、生产成本低，不会产生强酸等废液排放，对环境无污染。

（二）本发明的L-抗坏血酸棕榈酸酯的纯度可达到98%以上，无杂色、质量品质高。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明进行详细的描述。

实施例1。

一种L-抗坏血酸棕榈酸酯的合成方法，包括以下步骤：

a. 将250g棕榈酸投入1000g N,N-二甲基甲酰胺中，搅拌至溶解完全；

b. 将250g N,N-二环己基碳二亚胺投入上述反应液，连续搅拌30min；

c. 将150g L-抗坏血酸投入上述反应液，连续搅拌反应6h；

d. 将130g N-羟基琥珀酰亚胺投入上述反应液，连续搅拌45min；

e. 向上述反应液中加入1500g水搅拌均匀，过滤制得粗品；

f. 将制得的粗品溶解于乙酸乙酯并重结晶制得L-抗坏血酸棕榈酸酯。

本实施例的L-抗坏血酸棕榈酸酯的收率为85%，纯度为98.5%。

实施例2。

一种L-抗坏血酸棕榈酸酯的合成方法，包括以下步骤：

a. 将250g棕榈酸投入750g N,N-二甲基甲酰胺中，搅拌至溶解完全；

b. 将125g N,N-二环己基碳二亚胺投入上述反应液，连续搅拌20min；

c. 将125g L-抗坏血酸投入上述反应液，连续搅拌反应1h；

d. 将100g N-羟基琥珀酰亚胺投入上述反应液，连续搅拌30min；

e. 向上述反应液中加入1500g水搅拌均匀，过滤制得粗品；

f. 将制得的粗品溶解于乙酸乙酯并重结晶制得L-抗坏血酸棕榈酸酯；

g. 将步骤f制得的L-抗坏血酸棕榈酸酯进行离心脱干、真空干燥。

本实施例的L-抗坏血酸棕榈酸酯的收率为86%，纯度为98%。

实施例3。

一种L-抗坏血酸棕榈酸酯的合成方法，包括以下步骤：