[发明专利]用于苹果的保鲜剂及其制备方法

权利要求书

1.一种用于苹果的保鲜剂，其特征在于：由高锰酸钾、聚乙烯醇、苯甲酸、苹果酸、酒精、水、柠檬酸钠、抗氧化剂、淀粉、硅胶、蔗糖、乳酸钠、钙盐组成；

所述高锰酸钾为7～10份；

所述聚乙烯醇为15～20份；

所述苯甲酸为3～5份；

所述苹果酸为12～15份；

所述酒精为3～5份；

所述水为40～50份；

所述柠檬酸钠为16～23份；

所述抗氧化剂为1～2份；

所述淀粉为10～15份；

所述硅胶为8～11份；

所述蔗糖为10～14份；

所述乳酸钠为7～11份；

所述钙盐为1～4份；

所述的份数为重量份数。

2.根据权利要求1所述的用于苹果的保鲜剂，其特征在于，

所述高锰酸钾为9份；

所述聚乙烯醇为17份；

所述苯甲酸为4份；

所述苹果酸为13份；

所述酒精为3份；

所述水为42份；

所述柠檬酸钠为19份；

所述抗氧化剂为1.5份；

所述淀粉为12份；

所述硅胶为9份；

所述蔗糖为13份；

所述乳酸钠为8份；

所述钙盐为3份。

3.根据权利要求1所述的用于苹果的保鲜剂，其特征在于，

所述高锰酸钾为8份；

所述聚乙烯醇为19份；

所述苯甲酸为3份；

所述苹果酸为14份；

所述酒精为5份；

所述水为48份；

所述柠檬酸钠为10份；

所述抗氧化剂为2份；

所述淀粉为14份；

所述硅胶为10份；

所述蔗糖为13份；

所述乳酸钠为10份；

所述钙盐为4份。

4.根据权利要求2或3任意一项所述的用于苹果的保鲜剂的制备方法，其特征在于，包括以下几个步骤：

（A）将蒸汽夹套的反应锅加入按照权利要求2的重量份数要求的水和聚乙烯醇搅拌均匀后，边搅拌边加热至50℃～55℃ ，再加入按照权利要求2的重量份数要求的高锰酸钾、抗氧化剂、钙盐以及苯甲酸边搅拌边加热至60℃～70℃，并在此温度下保持10～20分钟，再冷却至25℃～32℃，制得一号溶液；

（B）将一号溶液与苹果酸、酒精、柠檬酸钠、淀粉、硅胶、蔗糖、乳酸钠按照权利要求2的重量份数要求送进搅拌混合器内进行搅拌混合得到二号溶液，所述搅拌混合器的搅拌速度为每分钟14～22转，所述搅拌混合器温度控制在23～32℃；

（C）将二号溶液过60目筛进行过滤，制得用于苹果的保鲜剂。