[发明专利]一种灵芝/山药复合饮料及其制作方法

说明书

  

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种灵芝/山药复合饮料及其制作方法。 

背景技术

现在生活中，喝饮料不单单是小孩喜欢的饮品了，大人和老人们也逐渐纳入喝饮料的行列，饮料在日常生活中已经是一个不可或缺的消费品，现代生活节奏较快，人们往往承受着巨大的工作和生活压力，容易引起焦虑、不安、睡眠质量降低、免疫力下降等症状。不同人群对饮料的性能要求不尽相同，于是，生产不同性能要求以满足不同人群需求的饮料产品势在必行。 

目前市场上饮料的配方比例大多不合理，无法满足一些特殊人群的需求，比如在众多的饮料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；随着人们生活水平的提高，人们对健康绿色食品的要求越来越高，从而使得具有保健功能的饮料供不应求，特别是能够辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效的饮料在目前市场上并不多见。

发明内容

本发明的目的就是提供一种灵芝/山药复合饮料及其制作方法，以克服现有技术的不足。 

本发明的目的是这样实现的： 

一种灵芝/山药复合饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：灵芝20-23、人参1-2、紫苏0.2-0.3、地黄0.2-0.5、何首乌0.3-0.6、决明子0.5-1、山药11-14、黑加仑12-14、米糠10-11、菠萝11-15、柑桔枝10-14、辣椒9-11、百合8-10、香菜13-15、黑豆12-14、蚂蚁17-19、助剂6-7、水适量。

所述的助剂由下列重量份原料制成：牛奶粉2-3、干红辣椒1-2、酸枣仁2-3、当归3-4、丁癸草12-14、橘叶1-2、山乌珠叶4-5、老鹰茶12-14；制备方法是将除牛奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，得到提取物，烘干，与牛奶粉混合即得。 

所述的一种灵芝/山药复合饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤： 

（1）将米糠、黑豆放入水中浸泡10-11个小时，再放入柑桔枝大火煮沸后，转小火慢煮30-40分钟，取出柑桔枝，将剩余物质混合打浆并过滤；

（2）将山药、百合洗净后与灵芝、人参、紫苏、地黄、何首乌、决明子一起放入水中，加热煮至熟烂，滤掉中草药，将剩余物质混合打浆；

（3）将黑加仑、菠萝、辣椒、香菜洗净去皮后放入榨汁机中榨汁，加入熏死的蚂蚁加热煮熟，捞出蚂蚁放入烘干机中烘干，研磨成粉；

（4）将步骤（1）、步骤（2）、步骤（3）物料以及其它剩余成分混合，灭菌，真空灌装即可。

本发明有以下有益效果：本发明中的灵芝和山药分别使用其天然提取液，最大限度的保持了其活性成分，有利于人体吸收利用，提高自身免疫功能；黑加仑提取物中锌含量、维生素C的含量及γ-亚麻酸含量高，长期饮用该饮料可作为供锌来源且具有降血压，降血脂和抗动脉硬化、抗心血管疾病等作用。 

具体实施方式

所述的一种灵芝/山药复合饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：灵芝20、人参2、紫苏0.3、地黄0.5、何首乌0.6、决明子1、山药14、黑加仑12、米糠10、菠萝15、柑桔枝14、辣椒11、百合10、香菜15、黑豆14、蚂蚁19、助剂6、水适量。 

所述的助剂由下列重量份原料制成：牛奶粉2、干红辣椒1、酸枣仁2、当归4、丁癸草12、橘叶1、山乌珠叶5、老鹰茶12；制备方法是将除牛奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，得到提取物，烘干，与牛奶粉混合即得。 

  

制作方法包括以下步骤：

（1）将米糠、黑豆放入水中浸泡10-11个小时，再放入柑桔枝大火煮沸后，转小火慢煮30-40分钟，取出柑桔枝，将剩余物质混合打浆并过滤；

（2）将山药、百合洗净后与灵芝、人参、紫苏、地黄、何首乌、决明子一起放入水中，加热煮至熟烂，滤掉中草药，将剩余物质混合打浆；

（3）将黑加仑、菠萝、辣椒、香菜洗净去皮后放入榨汁机中榨汁，加入熏死的蚂蚁加热煮熟，捞出蚂蚁放入烘干机中烘干，研磨成粉；

（4）将步骤（1）、步骤（2）、步骤（3）物料以及其它剩余成分混合，灭菌，真空灌装即可。