[发明专利]一种多功能炊事车

说明书

技术领域

本发明涉及一种野外炊事装备，具体涉及一种适用于野外科考或执行紧急任务时进行炊事作业的多功能炊事车。

背景技术

炊事车是野外加工烹制膳食的专用车辆,其车厢多采用半拖挂车。现有的野外炊事车多采用在方舱内设置主食灶、炒菜灶等厨房设备，虽然能为野营训练、野外施工、科学考察、地质勘探等野外作业人员解决日常基本伙食供应的问题，但是仍存在不少的缺陷，比如：野外生活用水的水质不能得到保障；主食灶火焰太小不能根据需要进行调节，不仅浪费能源，且焖饭功能较差，容易造成米饭夹生；主食灶和副食灶的灶膛保温性能低，不适于在严寒地区使用。现有的同类炊事车在同样外形尺寸下，内设两口主食锅、两口炒锅和一个炖锅，其加工的品种有米饭、馒头等主食，以及炒菜、炖菜、汤等副食，加工能力小，不能满足大规模野外行动时食物的供给。

炊事车是野外加工烹制膳食的专用车辆,其车厢多采用半拖挂车，并在车厢内设置有主食灶、炒菜灶和排油烟机等厨房设备。现有的炊事车厢下部采用封闭结构，因此只能在车厢内对主食灶、炒菜灶等设备进行检修。由于车厢内的空间较小，使得检修的难度增加。同时，现有的炊事车厢上大多只设置了与抽油烟机连通的排气口，在进行炊事作业时，不仅车厢内的油烟很难排出，而且在炊事作业后车厢中残留的异味靠抽油烟机也很难去除。此外，平时车厢内的通风条件较差，容易滋生细菌。

发明内容

针对上述问题，本发明的目的是提供一种设备齐全、检修方便，且能够进行净水处理的多功能炊事车。

为实现上述目的，本发明采取以下技术方案：一种多功能炊事车，包括设置在汽车底盘上的一炊事车厢，其特征在于，所述炊事车厢的前部设置有两个主食灶，所述主食灶上方紧贴所述炊事车厢前壁设置有一水箱；所述炊事车厢一侧的后部设置有两副食灶，每一所述副食灶上方的所述炊事车厢侧壁设置有一抽油烟机；与所述副食灶相对的所述炊事车厢另一侧的后部设置有一调理台，所述调理台包括左侧的水池和右侧的工作台，所述工作台的下方设置有一净水系统；所述净水系统的进水口通过管路和潜水泵与水源连通，所述净水系统的出水口通过管路与所述水箱的进水口连通；所述调理台上方的所述炊事车厢侧壁上固定设置有一吊柜，所述吊柜前部的所述炊事车厢侧壁上设置有一电控柜，所述电控柜内的控制器电连接所述炊事车厢内的各用电设备；所述炊事车厢的一侧围上部设置有若干扇活动通风窗；所述侧围中部的前端设置有注水口，所述侧围的下部从前向后依次间隔设置有第一检修窗、配件窗和运输窗；所述炊事车厢的另一侧围上部亦设置有若干扇活动通风窗，所述另一侧围下部的前端设置有第二检修窗；所述炊事车厢的顶盖前部设置有一与所述炊事车厢内的所述主食灶连通的第一排烟口；所述第一排烟口后方的所述顶盖上依次间隔设置有排风扇和天窗；所述顶盖上还设置有与所述炊事车厢内的所述抽油烟机和副食灶连通的第二排烟口；所述炊事车厢的底架中前部间隔设置有若干个地漏，所述底架的各边缘处还设置有若干个供水电管线穿过的接线口；所述炊事车厢的后围中部设置有车门，所述车门一侧的所述后围上开设有排水口；所述净水系统包括一前置外压式超滤膜过滤器、三个活性炭净水器、一紫外线消毒器和一后置外压式超滤膜过滤器；所述前置外压式超滤膜过滤器包括第一压力壳体，所述第一压力壳体内设置有一外压式超滤膜芯；所述第一压力壳体上端通过卡簧结构连接第一端盖，所述第一端盖上设置有第一多路阀，所述第一多路阀的其中两路分别连接错流排放口和产水口；所述第一压力壳体的下部设置有原水进水口，所述原水进水口的外端通过管路与所述潜水泵连接，所述原水进水口的内端通过水管与所述外压式超滤膜芯连通；每一所述活性炭净水器内均设置有颗粒活性炭芯，三个所述活性炭净水器依次串联构成三级活性炭净水系统，其中第一活性炭净水器的进水口通过管路和球阀与所述前置外压式超滤膜净水器的产水口连通；所述紫外线消毒器设置在第二活性炭净水器和第三活性炭净水器之间，所述紫外线消毒器的进水口和出水口分别通过管路和球阀与所述第二活性炭净水器的出水口和所述第三活性炭净水器的进水口连通；所述后置外压式超滤膜过滤器包括第二压力壳体，所述第二压力壳体内设置有一外压式超滤膜芯；所述第二压力壳体上端通过卡簧结构连接第二端盖，所述第二端盖上设置有第二多路阀，所述第二多路阀的其中两路分别连接错流排放口和进水口，且该进水口与所述第三活性炭净水器的出水口通过管道和球阀连通，所述第二多路阀的第三路通过管道与所述第一多路阀的第三路连通；所述第二压力壳体的底部设置有一净水出口，所述净水出口通过球阀和管道与所述水箱、水池及所述炊事车厢内的用水设备连通。