[发明专利]一种基于药食同源的驴奶粉配方

说明书

技术领域

本发明属于保健领域，具体来说是一种增强机体免疫力的驴奶粉配方。

背景技术

驴奶由于具有良好的药效，在国内外典籍中多有涉及。如在我国《本草纲目》中记载：“驴乳，气味甘，冷利，无毒，热频饮之可治气郁，解小儿热毒，不生痘疹”；在维吾尔和蒙古等少数名族医学中，有用驴奶治疗结核病、肝硬化和胃溃疡、百日咳的记载。此外，秘鲁人认为驴奶可治气喘、气管炎、糖尿病等疾病。已有科学研究发现，鲜驴奶对猪霍乱沙门氏菌及志贺氏菌具有显著的抑制作用；同时Xueying Mao报道，驴奶与人肺癌细胞A549共孵育后，起到抗肿瘤和抑制肿瘤增殖分化的作用；马龙等研究证实鲜驴奶脂肪在体外具有抑制结核杆菌生长的作用；苏德奇研究表明高剂量的鲜驴乳具有抗氧化作用，并猜测与驴奶中富含溶菌酶和维生素C有关。然而，目前对驴奶的研究主要集中于其营养成分的分析，而在驴奶的综合开发利用方面上缺乏深入系统的研究。因此，开展驴奶粉复合配方的应用基础研究，拓宽其应用途径，具有重要的社会经济效益。

发明内容

本发明提供如下技术路线：

本发明旨在为驴奶的市场开发提供新途径，以驴奶粉为基质，辅以添加益生元、益生菌以及药食同源的山药、百合和核桃，寻找一种增强机体免疫力的驴奶粉配方。本发明包括如下技术方案：

一种基于药食同源的驴奶粉配方，驴奶粉中添加益生元、益生菌以及山药、百合和核桃。

所述的益生元为低聚果糖、菊糖和低聚半乳糖的混合物，各按0.985 mg/g剂量添加到驴奶粉。

所述的益生菌采用菌粉活菌数为5.0×10¹⁰cfu/g的鼠李糖乳杆菌，各按0.4 mg/g的剂量添加到驴奶粉。

所述山药、百合和核桃，分别按0.9 mg/g、1.2 mg/g和0.6 mg/g剂量添加到驴奶粉。

本驴奶粉配方能显著增强免疫力。

为评价本发明在驴奶粉的基础上进一步增强机体免疫力，通过对免疫低下小鼠进行分组灌胃，含生理盐水组，驴奶粉组和驴奶粉配方组。

在采用腹腔注射环磷酰胺制备免疫低下小鼠后，按灌胃组别分别连续灌胃28天。

灌胃结束后，取小鼠脾脏，研磨得到脾淋巴细胞，添加ConA刺激淋巴细胞，观察不同灌胃组别小鼠的淋巴细胞的转化能力。

灌胃结束后，通过尾静脉注射墨汁，评价不同灌胃组别小鼠的碳廓清能力。

在灌胃结束前的第四天，腹腔注射绵阳血红细胞，待灌胃结束后取小鼠脾脏研磨得到脾淋巴细胞，评价NK细胞对靶细胞YAC-1的杀伤能力。

在灌胃结束前的第四天，腹腔注射绵阳血红细胞，待灌胃结束后取血，测定血清溶血素的生成。

具体实施方式

实施例1

一种基于药食同源的驴奶粉配方，驴奶粉中添加益生元、益生菌以及山药、百合和核桃。所述的益生元为低聚果糖、菊糖和低聚半乳糖的混合物，各按0.985 mg/g剂量添加到驴奶粉。所述的益生菌采用菌粉活菌数为5.0×10¹⁰cfu/g的鼠李糖乳杆菌，各按0.4 mg/g的剂量添加到驴奶粉。所述山药、百合和核桃，分别按0.9 mg/g、1.2 mg/g和0.6 mg/g剂量添加到驴奶粉。

实施例2

免疫低下小鼠的制备：购买BALB/c小鼠72只，放置动物房观察一周后，隔日腹腔注射环磷酰胺溶液，第一天按100 mg/kg剂量注射，第三天按80 mg/kg剂量注射，制备免疫低下小鼠

小鼠灌胃组别的设置：将小鼠随机分成3组，每组10只，依次为空白组，驴奶组，保健驴奶粉组。每组小鼠灌喂期均为28天，每只小鼠的灌喂量为300 μL/日。空白组的小鼠灌胃0.85%的无菌生理盐水，驴奶粉组和驴奶粉配方组的小鼠按5 g/kg的剂量灌胃。