[发明专利]一种能提高免疫力缓解疲劳的营养食品的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种具有提高免疫力和缓解疲劳功能的营养食品的制备方法，属于保健食品的领域。

背景技术

刺蒺藜生长于矿丘、田边，广泛全布全国许多地区，刺蒺藜含有山奈酚、刺蒺藜甙、过氧化物酶等多种有益成分。具有抗心脏缺血，抗乙酰胆碱收缩作用。还有延缓衰老，降低血压和利尿的作用。

刺五加主要产于我国东北地区。具有抗疲劳，抗辐射，耐缺氧的作用，能提高机体对温度变化的适应能力，还能减轻抗癌药物的毒性，能增加特异性和非特异性免疫功能改善大脑皮层的兴奋抑制过程。

淫羊藿含有淫羊藿甙和挥发油，可抑制血管运动中枢，扩张周围血管，使血压下降，还可镇咳、祛痰、平喘，对脊髓灰质炎病毒、白血葡萄球菌等有抑制作用。

以上述刺蒺藜、 刺五加、淫羊藿为原料制备具有提高免疫力和缓解疲劳功能的营养食品的方法尚未见报道。

发明内容

本发明的目的是根据我国资源情况从中医保健的角度出发提供一种能提高免疫力缓解疲劳的营养食品的制备方法。

本发明所述一种能提高免疫力缓解疲劳的营养食品的制备方法包括以下工艺步骤：

（1）按刺蒺藜、 刺五加、淫羊藿三种原料的重量比0.6：1：0.6称取上述三原料；

（2）将上述三原料置于提取罐中，用浓度50%的乙醇加热至沸腾，回流提取三次，每次1小时，乙醇加入量与上述三种原料总重量的体积重量比为10ml/1g，

（3）合并三次的提取液，过滤，回收滤液中的乙醇，浓缩，浓缩至原来重量的1/10～1/15；

（4）在步骤（3）的浓缩液中加入0.1mol/L的NaOH溶液，调节PH值至4.5，静置12小时；

（5）将步骤（4）的浓缩液在10000转/分下高速离心15分钟，过滤、滤液中加纯化水，使滤液加入纯化水后的总体积与刺五加重量的体积重量比为10ml/1g，之后再加入尼泊金乙酯，其重量与步骤（5）滤液加纯化水后总体积的重量体积比为0.5g/100ml，同时加入甜蜜素，其重量与步骤（5）滤液加纯化水后总体积的重量体积比为10g/100ml，充分搅拌溶解；

（6）加热至沸腾灭菌后，即得能提高免疫力缓解疲劳的营养食品。

本发明的有益效果：本发明所述一种提高免疫力缓解疲劳的营养食品的制备方法工艺简单，易于实施，投资较少，所制备的营养食品通过灌装可制成各种服用的剂型，具有提高免疫力和缓解疲劳的功效。

具体实施方式

实施例1

称取刺蒺藜 60g   刺五加 100g     淫羊藿 60g 置于提取罐中，加入浓度为50%的乙醇2200ml，加热至沸腾，回流提取三次，每次1小时，合并提取液滤过，加收滤液中的乙醇，浓缩，浓缩至原来重量的1/10～1/15，再加入0.1mol/L的NaOH溶液调节PH值至4.5，静置12小时，将浓缩液在10000转/分下离心15分钟，过滤，滤液中加纯化水至总体积为1000ml，再加入5g尼泊金乙酯，100g的甜蜜素，搅拌溶解，加热灭菌。

实施例2

称取刺蒺藜120g    刺五加 200g      淫羊藿120g 置于提取罐中，加入浓度为50%的乙醇4400ml，加热至沸腾，回流提取三次，每次1小时，合并提取液滤过，加收滤液中的乙醇，浓缩，浓缩至原来重量的1/10～1/15，再加入0.1mol/L的NaOH调节PH值至4.5，静止12小时，将浓缩液在10000转/分下离心15分钟，过滤，滤液中加纯化水至总体积为2000ml，再加入10g尼泊金乙酯，200g的甜蜜素，搅拌溶解，加热灭菌。