[发明专利]一种桑葚核桃果味饮品及其制作方法

说明书

技术领域

    本发明涉及一种饮料，尤其是一种营养饮料及其制备方法。

背景技术

    众所周知，桑葚和核桃都是具有丰富营养价值的食品。目前，人们大多都是单独使用桑葚或核桃，其营养价值较为单一，无法满足人们需求。然而，市场中还没有任何一种饮品以桑葚和核桃为主原料，导致饮料行业中存在此方面的空白。为了填补市场空白，为人们提供营养丰富的饮品，我们提供一种桑葚核桃果味饮料来解决上述问题。

发明内容

    本发明的目的是提供一种利用桑葚和核桃作为主原料的桑葚核桃果味饮品及其制作方法。

本发明所述桑葚核桃果味饮品，所述饮料由下述重量份的原料制成，桑葚300～350份、核桃仁30～35份、甜味剂5～8份、食用粘稠剂6～12份、冰糖30～35份、纯净水50～60份。

本发明所述桑葚核桃果味饮品的制作方法，所述制作步骤如下，

（1）按质量份配比选取原料；

（2）桑葚洗净后放入榨汁机，压榨呈桑葚汁液，滤去固渣，保留汁液；

（3）将核桃仁在研磨成粉状；

（4）将桑葚汁液、核桃粉、甜味剂、食用粘稠剂、冰糖、纯净水倒入器皿中，煮沸后保持沸点10～15分钟；

（5）倒出熬煮液，经装罐、冷却、杀菌、抽真空和封盖工序后即制成所述饮品。

与已有技术相比，本发明的有益效果为：工艺简单、便于储存、营养丰富、健脑润肺，利于人体吸收。

具体实施方式

本发明所述桑葚核桃果味饮品，所述饮料由下述重量份的原料制成，桑葚300g、核桃仁30g、甜味剂5g、食用粘稠剂6g、冰糖30g、纯净水50～60g。

本发明所述桑葚核桃果味饮品的制作方法，所述制作步骤如下，

（1）按质量份配比选取原料；

（2）桑葚洗净后放入榨汁机，压榨呈桑葚汁液，滤去固渣，保留汁液；

（3）将核桃仁在研磨成粉状；

（4）将桑葚汁液、核桃粉、甜味剂、食用粘稠剂、冰糖、纯净水倒入器皿中，煮沸后保持沸点10分钟；

（5）倒出熬煮液，经装罐、冷却、杀菌、抽真空和封盖工序后即制成所述饮品。