[发明专利]一种薰衣草香菇饼

权利要求书

1.一种薰衣草香菇饼，其特征在于，由以下重量份原料组成：小麦粉380-400、酵母粉5-6、香菇30-40、山药20-30、生姜汁50-70、籼米10-15、柿子20-25、薰衣草8-10、黄芪5-6、桑寄生5-6、葛根5-6、荷叶6-7、山栀子5-6、大青根2-3、食品添加剂6-8、白糖70-80、食盐15-20、水适量：

所述食品添加剂，由以下重量份原料组成：黑麦5-7、桂花5-7、桃花2-4、刺梨粉4-6、芡实粉4-6、扁豆粉5-7、葡萄汁50-60、水适量：

所述食品添加剂的制备方法如下：将黑麦、桂花、桃花用5-8倍量的水提取，将提取液与芡实粉、扁豆粉、葡萄汁合并，混匀即可。

2.如权利要求1所述的一种薰衣草香菇饼的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将山药洗净去皮，切成块后与洗净的香菇一起放入锅中，加入生姜汁，加热焖煮30-40分钟，去锅中所有物料，打成香菇山药汁备用；

（2）将柿子洗净，取其果肉，做成果浆与洗净的籼米、食品添加剂一起放入锅中，加入适量的水，煮成米饭备用；

（3）将薰衣草、黄芪、桑寄生、葛根、荷叶、山栀子、大青根用5-9倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉备用；

（4）将小麦粉、酵母粉、白糖、食盐、香菇山药汁、米饭、中药粉合并，加入适量的水，充分搅拌，形成面团后，做成饼，烤熟即可。