[发明专利]一种海鲜木耳饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种海鲜木耳饮料，其特征在于由以下重量份的原料制成：

木耳40-44、川贝母1-1.2、百合子0.8-1、藿香0.5-0.7、母丁香1.1-1.3、牛蒡子0.9-1、狗毛草1.3-1.5、软丝藻1.2-1.3、陈醋14-15、鱿鱼肉20-22、番茄2-3、春笋2.5-3.5、海带1-1.5、绿豆芽2.5-3、马铃薯淀粉5-6、虾籽8-9、糜子10-11、果酒7-8、营养保健液5-6；

    所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：竹头草0.8-1、榕须1.1-1.2、地黄叶1.2-1.4、芡实0.9-1.1、绞股蓝1-1.3、白菜汁18-20、火龙果4-5、蜂蜜1-1.5、薏仁油0.1-0.2；

制备方法为：（1）将竹头草、榕须、地黄叶、芡实、绞股蓝混合置于白菜汁中密封浸泡7-8小时，过滤除渣，收集滤液；

（2）取火龙果果肉，切片，加入蜂蜜拌匀，烘干后粉碎，与滤液、剩余物料混合拌匀，大火煮沸，即得。

2.根据权利要求1所述的海鲜木耳饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将川贝母、百合子、藿香、母丁香、牛蒡子、狗毛草、软丝藻混合置于陈醋中密封浸泡6-7小时，过滤除渣，得药醋；

（2）取番茄、春笋果肉，与海带、绿豆芽混合，加10-15%的水打浆，过滤除渣，得蔬菜汁；

（3）将鱿鱼肉与虾籽混合，加蔬菜汁腌渍1-2小时后烘干，进行粉碎；

（4）将木耳、糜子、果酒混合入锅，加入3-4倍的水，大火煮沸后打浆，过滤除渣，所得滤液与步骤（1）、（3）所得物料及剩余物料混合，送入高压匀质机进行均质，即得。