[发明专利]一种百香果保健饮料及其制作方法

说明书

 

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种百香果保健饮料及其制作方法。

背景技术

现在生活中，喝饮料不单单是小孩喜欢的饮品了，大人和老人们也逐渐纳入喝饮料的行列，饮料在日常生活中已经是一个不可或缺的消费品，现代生活节奏较快，人们往往承受着巨大的工作和生活压力，容易引起焦虑、不安、睡眠质量降低、免疫力下降等症状。不同人群对饮料的性能要求不尽相同，于是，生产不同性能要求以满足不同人群需求的饮料产品势在必行！

目前市场上饮料的配方比例大多不合理，无法满足一些特殊人群的需求，比如在众多的饮料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；随着人们生活水平的提高，人们对健康绿色食品的要求越来越高，从而使得具有保健功能的饮料供不应求，特别是能够辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效的饮料在目前市场上并不多见。

发明内容

本发明的目的就是提供一种百香果保健饮料及其制作方法，以克服现有技术的不足。

本发明的目的是这样实现的：

一种百香果保健饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：金耳20-26、百香果18-20、人参3-5、川黄莲2-3、海参5-7、蛇附子2-4、鳖甲5-7、金蝉壳10-12、甘蔗15-18、葛花15-17、竹笋16-19、小麦17-19、香米18-20、香芋19-21、鲜藕15-18、助剂4-5、水适量。

所述的助剂由下列重量份原料制成：大麦苗粉10-12、山楂叶12-14、梨子5-6、紫罗兰2-3、绿茶4-5、柠檬片1-2、薏仁油1-2；制备方法是将除大麦苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，过滤得到提取液，然后，喷雾干燥，将薏仁油放入锅中烧热，加入大麦苗粉炒熟，再与提取液粉末合并即可。

所述的一种百香果保健饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将小麦、香米放入水中浸泡10-11个小时，再放入葛花大火煮沸后，转小火慢煮30-40分钟，取出葛花，将剩余物质混合打浆并过滤；

（2）将人参、金耳、川黄莲、蛇附子、鳖甲、金蝉壳一起在水中煎煮2-3小时并过滤，取其滤液和香芋一起加热煮沸30分钟，打浆并过滤；

（3）将甘蔗、竹笋去皮，百香果、鲜藕洗净后放入榨汁机中榨汁，加入海参加热煮熟，捞出海参放入烘干机中烘干，研磨成粉；

（4）将步骤（1）、步骤（2）、步骤（3）物料、助剂加入适量水混合，灭菌，真空灌装即可。

本发明有以下有益效果：本发明制得的饮料具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜、明目、不上火等神奇功效。可预防肾炎、肾衰、尿毒症等现象发生，具有清热、消炎、解毒的效果。

具体实施方式

所述的一种百香果保健饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：金耳23、百香果18、人参5、川黄莲3、海参7、蛇附子2、鳖甲7、金蝉壳10、甘蔗15、葛花17、竹笋18、小麦17、香米20、香芋19、鲜藕15、助剂4、水适量。

所述的助剂由下列重量份原料制成：

大麦苗粉10、山楂叶12、梨子5、紫罗兰3、绿茶4、柠檬片1、薏仁油1；制备方法是将除大麦苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，过滤得到提取液，然后，喷雾干燥，将薏仁油放入锅中烧热，加入大麦苗粉炒熟，再与提取液粉末合并即可。

制作方法包括以下步骤：

（1）将小麦、香米放入水中浸泡10-11个小时，再放入葛花大火煮沸后，转小火慢煮30-40分钟，取出葛花，将剩余物质混合打浆并过滤；

（2）将人参、金耳、川黄莲、蛇附子、鳖甲、金蝉壳一起在水中煎煮2-3小时并过滤，取其滤液和香芋一起加热煮沸30分钟，打浆并过滤；

（3）将甘蔗、竹笋去皮，百香果、鲜藕洗净后放入榨汁机中榨汁，加入海参加热煮熟，捞出海参放入烘干机中烘干，研磨成粉；

（4）将步骤（1）、步骤（2）、步骤（3）物料、助剂加入适量水混合，灭菌，真空灌装即可。