[发明专利]一种清燥降脂养生茶及其制备方法

权利要求书

1.一种清燥降脂养生茶的制备方法，其特征在于：经选料、萎凋、配料、喷洒提取液、匀湿、发酵、干燥、冷却而制得清燥降脂养生茶。

2.根据权利要求1所述的清燥降脂养生茶的制备方法，其特征在于：所述的提取液为以菊花、荷叶、桑叶、决明子为原料，干燥、粉碎至40目～80目，按质量百分比15%、20%、15%和50%进行配料后，加入用量为配料质量8倍～13倍的水，煮沸10～25min，过滤后冷却至室温制得的提取液。

3.根据权利要求1所述的清燥降脂养生茶的制备方法，其特征在于：具体包括以下步骤：

（1）选料：选取新采摘的淡竹叶和茶叶，茶叶为大叶种、中叶种、或小叶种；

（2）萎凋：将淡竹叶、茶叶置于避光、通风处，平铺于丝网之上，厚度为2cm～5cm，放置至其含水率减小至45%～60%；

（3）配料：将经萎凋的淡竹叶及茶叶分别沿叶片的横向切丝，切丝宽度为0.3cm～0.8cm，小叶种茶叶可不切丝；将淡竹叶和茶叶按质量比1∶1～1∶2.2进行配料，装入滚筒混合机中混合均匀；

（4）喷洒提取液：采用喷雾机向混合的配料中喷洒提取液，喷洒量为淡竹叶和茶叶混合料质量的8～35%；

（5）匀湿：将喷洒了提取液的物料置于温度为2℃～10℃的避光环境中，摊铺成2cm～5cm的薄层，保持30min～120min，使水分均匀渗透至物料中；

（6）发酵：将匀湿的物料平铺于发酵床上，厚度为3cm～8cm，发酵室的相对湿度为85%～92%，发酵温度为25℃～32℃，发酵时间为2.2h～3.5h；

（7）干燥：采用温度为80℃～96℃的热空气将发酵的茶干燥至含水率3%～5%；

（8）冷却：将干燥的茶叶冷却至常温。

4.一种如权利要求1所述的制备方法制得的清燥降脂养生茶。